Um estilo de vida sedentário e fácil acesso a alimentos de conveniência podem resultar no consumo de uma quantidade excessiva de sal. Isso pode ser prejudicial à sua saúde, principalmente se você estiver predisposto à pressão alta. Alguns alimentos de baixa caloria podem parecer saudáveis porque têm pouca gordura, mas esses mesmos alimentos podem ter alto teor de sódio. Coma alimentos ricos em calorias e baixo teor de sódio, se também tiverem baixo teor de gorduras saturadas, gorduras trans, açúcar e colesterol. Esses alimentos devem ser incorporados a um plano de refeições diário saudável.
Significado
Se a sua pressão arterial estiver consistentemente acima de 120/80 mmHg, você corre o risco de ter pressão alta; se a sua pressão arterial for igual ou superior a 140/90 mmHg, você tem pressão alta. Você corre um risco maior de doenças cardíacas e renais se a pressão arterial permanecer em um nível tão alto. A ingestão de alimentos com alto teor calórico e baixo teor de sódio, como parte de uma dieta baixa em sódio, é eficaz na redução da pressão arterial, independentemente de você ter pressão arterial normal, limítrofe ou alta. Se você toma medicamentos para pressão arterial, uma dieta com baixo teor de sódio aumenta a eficácia de seus remédios, de acordo com um artigo de 2007 de Shelby Scott, MD, publicado no "ACSM's Health & Fitness Journal".
Ingestão diária de sódio
O Centro de Controle e Prevenção de Doenças recomenda que adultos saudáveis consumam não mais do que 2.300 mg de sódio por dia; se você é afro-americano, tem 40 anos ou mais e se tem pressão alta, não deve consumir mais de 1.500 mg de sódio por dia. Mantenha um registro alimentar para planejar suas refeições, incluindo o número de calorias e os miligramas de sódio.
Manteigas de nozes e nozes
Nozes naturais, sem sal, são muito ricas em calorias e não têm sódio. Um quarto de xícara de nozes tem entre 180 e 200 calorias. As nozes são carregadas com gorduras monoinsaturadas, especialmente amêndoas. As nozes são ricas em gorduras ômega-3. Essas gorduras ajudam a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol, de acordo com um artigo de 2007 da nutricionista Janet Brill, Ph.D., publicado no "ACSM's Health & Fitness Journal". Manteigas de nozes naturais feitas apenas com a noz e uma pequena quantidade de sal têm cerca de 105 calorias e 52 mg de sódio por colher de sopa.
Carnes e peixes frescos
Cortes magros de carne e peixe gordo têm mais calorias que o peito de frango. A 3 onças. porção de filé mignon tem 175 calorias e apenas 54 mg de sódio. A 3 onças. porção de salmão também tem 175 calorias e 52 mg de sódio. Use temperos sem sal para dar sabor à sua proteína. Cozinhe a carne e o peixe usando o azeite na grelha ou cozinhe-os na panela. O azeite também é rico em gorduras saudáveis para o coração e reduz o colesterol, enquanto o salmão é embalado com gorduras ômega-3.
Grãos
Uma xícara de arroz integral cozido ou macarrão de trigo integral tem pouco mais de 200 calorias. Uma xícara de arroz integral de grão médio tem 20 mg de sódio e 1 xícara de macarrão de trigo integral tem cerca de 1 g de sódio. Não adicione sal à água em que você está cozinhando seus grãos. Uma batata cozida média tem 145 calorias e 8 mg de sódio.
