Seguir uma dieta rica em proteínas pode levar ao colesterol alto se você consumir os tipos errados de alimentos protéicos. No entanto, você não precisa comer todas as proteínas animais enquanto segue esse tipo de dieta. Muitas variedades de alimentos vegetais fornecem grandes quantidades de proteína. Converse com seu médico antes de fazer mudanças drásticas em sua dieta para garantir que você seja saudável o suficiente para um novo plano de dieta.
Proteína na dieta
Entre 10% e 35% de suas calorias diárias totais devem provir de proteínas para uma dieta saudável e equilibrada, relata o McKinley Health Center. A proteína fornece 4 calorias por grama. Se você consumir cerca de 2.000 calorias por dia, 200 a 700 calorias devem vir de proteínas. Isso é equivalente a 50 a 175 g de proteína diariamente. Dietas ricas em proteínas incentivam você a consumir a dose mais alta da ingestão recomendada e, às vezes, mais.
Tipos de colesterol
Seu corpo precisa de colesterol para dar estrutura às paredes celulares e produzir certos hormônios; no entanto, seu fígado produz todo o colesterol necessário. Ter colesterol alto ou consumir grandes quantidades de alimentos ricos em colesterol pode aumentar o risco de doenças cardíacas. A lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol LDL, é o colesterol ruim que obstrui as artérias quando se acumula. A lipoproteína de alta densidade, ou colesterol HDL, é o bom colesterol que ajuda a transportar o LDL para o fígado, onde é decomposto. Para uma saúde cardíaca ideal, o colesterol total deve estar abaixo de 200 mg / dL, o LDL deve estar abaixo de 100 mg / dL e o HDL deve ficar acima de 60 mg / dL.
Gorduras em uma dieta rica em proteínas
Seguir uma dieta rica em proteínas pode significar que você consome uma grande quantidade de gorduras não saudáveis. Alimentos ricos em proteínas, como carne bovina, ovos, laticínios e aves contêm saturados e transgênicos. Ambas as gorduras são prejudiciais e podem aumentar seus níveis de colesterol, mas as transfats são especialmente prejudiciais à sua saúde. As gorduras trans não apenas aumentam seu colesterol ruim de LDL, mas também diminuem seu bom colesterol HDL, aumentando assim o risco de doenças cardíacas, de acordo com o site da Mayo Clinic. A gordura saturada não deve representar mais de 10% do total de calorias, e a transfat deve ser limitada a 1%. Com base em uma dieta de 2.000 calorias, você pode ter no máximo 22 g de gordura saturada e 2 g de transfat por dia.
Fontes saudáveis de proteínas
Evite consumir muita gordura não saudável preenchendo sua dieta rica em proteínas com alimentos saudáveis e magros. Embora as aves de capoeira contenham algumas quantidades saturadas e transfatadas, comer peito de frango ou carne de peru light limita a ingestão dessas gorduras ruins. Substitua os ovos inteiros pelas claras e mude para um leite com pouca gordura. As proteínas à base de plantas são naturalmente livres de gorduras saturadas e transgênicas; portanto, encha-se de feijões, lentilhas, tofu e grãos integrais para obter a proteína necessária sem toda a gordura excessiva. Fazer essas poucas mudanças simples pode ajudar a evitar níveis de colesterol disparados da sua dieta rica em proteínas.
