Pode ser necessário comer uma dieta com purê se tiver dificuldade em engolir ou mastigar alimentos sólidos. Problemas de deglutição ou mastigação podem resultar de distúrbios do sistema nervoso, como um derrame ou acidentes que afetam a mandíbula. O seu médico também pode aconselhá-lo a consumir mais proteína se o seu corpo estiver se recuperando após a cirurgia ou se você precisar ganhar peso. Uma dieta purê de alta proteína requer preparação e planejamento.
Pureeing Foods
Os alimentos fáceis de fazer o purê incluem frutas macias, legumes cozidos, feijão, carnes cozidas macias, queijo cottage e macarrão cozido. Evite nozes, sementes, a pele dos produtos e alimentos pegajosos, como o aipo. Pique a comida em pedaços pequenos. Adicione líquido, como caldo, leite, suco ou um suplemento nutricional oral preparado comercialmente ao liquidificador ou processador de alimentos. Coloque o alimento sólido dentro e misture até ficar homogêneo. Comida em purê deve ser a consistência do pudim.
Escolhendo alimentos ricos em proteínas
No café da manhã, misture aveia cozida com leite ou meia e meia e fatias de banana. Adicione proteína em pó ou manteiga de amendoim lisa para obter mais proteína. Aumente a ingestão de proteínas no almoço e no jantar com purê de carne, feijão ou ovos cozidos com água, caldo ou molho. Misture atum enlatado com maionese suficiente para torná-lo suave. Misture tofu macio, leite em pó ou proteína em pó sem sabor para obter ainda mais proteína. Adicione manteiga de amendoim, iogurte ou queijo cottage ao liquidificador com frutas na hora do lanche.
