Nada diz celebração como um cupcake gigante, mas como você faz um bolo? Pegue um molde gigante de silicone para cupcake, alguns ingredientes para cupcake, estas instruções e assar. Sua sobremesa deslumbrante vai realmente levar o bolo.
Receita gigante do queque do silicone
Você pode encontrar um molde gigante de cupcake de silicone em lojas de novidades, hobby shops, fornecedores de artesanato e revendedores on-line. Essas peças flexíveis de bakeware se tornaram populares não apenas por suas cores brilhantes, mas também por sua versatilidade e facilidade de uso. De acordo com a Iowa State University Extension and Outreach, o silicone é aprovado pelo FDA como um material seguro para alimentos que não se infiltra nos alimentos e é classificado para temperaturas de até 500 graus Fahrenheit.
O silicone é naturalmente antiaderente; no entanto, é recomendável que você use um spray ou manteiga antiaderente para cozinhar, apenas para garantir que seu bolinho saia do molde facilmente após o cozimento. Você também pode espanar a superfície levemente com farinha antes de despejar a massa de bolo.
Você pode usar qualquer receita de bolo ou cupcake ou uma mistura de bolo. Apenas certifique-se de preparar o suficiente para preencher os dois lados - superior e inferior - do seu molde gigante de cupcake de silicone. Depois de misturar os ingredientes de acordo com as instruções e pré-aquecer adequadamente o forno, coloque a metade superior e a metade inferior do molde em assadeiras separadas. O fundo levará mais tempo para cozinhar do que o topo, portanto, você poderá remover facilmente o topo antes que o fundo esteja pronto.
Despeje a massa nas duas metades do molde de cupcake até a linha de preenchimento designada. Coloque a assadeira com a metade inferior do cupcake no forno na prateleira inferior e a assadeira com a parte superior do cupcake em uma prateleira posicionada logo acima. No meio do tempo de cozimento sugerido, troque as bandejas.
Teste a parte superior do cupcake, usando um palito de dente inserido no meio. Quando sai limpo, está feito. Remova o molde da bandeja e coloque-o em um rack de refrigeração. Continue assando a metade inferior do cupcake até que um palito inserido no meio saia limpo. Retire-o do forno e transfira o molde para um rack de refrigeração.
Gorjeta
Tem uma porca de saúde ou vegana na sua multidão ou apenas quer que seus filhos comam mais vegetais? Existem muitas maneiras de fazer um doce e delicioso cupcake gigante, aumentando o valor nutricional de sua criação. A Academia de Nutrição e Dietética oferece uma receita para cupcakes de chocolate feitos com abobrinha ralada, molho de maçã e farinha de trigo integral. Comemore os cupcakes surpresa de chocolate do seu prato usando purê de abóbora enlatada, nozes picadas e suco de maçã em vez de açúcar adicionado.
Montando e Decorando Seu Cupcake
Quando os dois lados estiverem frios o suficiente para manusear, cubra o molde inferior com uma placa e inverta. Você deve conseguir levantar o molde facilmente do bolo. Faça o mesmo com o outro molde. Deixe os dois lados esfriarem completamente. Use uma faca serrilhada para aparar as partes superiores de cada lado para que estejam niveladas. Agora, junte as duas metades para formar o seu cupcake.
É hora de decorar! Coberturas de baunilha e chocolate são clássicas, mas existem muitas outras idéias, de clássica a louca. Se você estiver decorando para um feriado, como quarto de julho, use cobertura de baunilha e granulado azul e vermelho. No Natal, a cobertura de baunilha com granulados vermelhos ou verdes ou doces amarrará seu tema. Para o aniversário de um adolescente, pense em glacê rosa com granulado ou glitter. Para uma opção de cobertura saudável, experimente a nossa receita de cobertura de chocolate com batata doce e pouco açúcar.
Espalhe sua cobertura com uma espátula ou tente sua mão com um saco de confeitar. Usando várias formas e tamanhos de dicas, você pode fazer redemoinhos, espirais e flores delicadas. Domine as técnicas e as possibilidades são infinitas.
