Uma das vantagens de usar uma panela elétrica para cozinhar bifes de costela é que não há necessidade de descongelar a carne antes. Cozinhar o bife lentamente por oito a 10 horas permitirá que ele fique macio, úmido e cheio de sabores naturais. Você pode simplesmente colocar os olhos de costela congelados no fogão lento de manhã, junto com algumas especiarias e legumes, e um jantar quente estará esperando por você quando você chegar em casa à noite.
Passo 1
Desembrulhe dois bifes congelados, 8 oz. cada um e coloque-os no pote do jarro de barro.
Passo 2
Despeje 2 xícaras de caldo de carne na panela lenta com o assado. O caldo ajudará a manter os bifes úmidos durante o cozimento e a criar molho para servir sobre os legumes ou outros acompanhamentos.
etapa 3
Corte uma cebola pequena e coloque-a na panela.
Passo 4
Descasque três cenouras grandes e corte-as em pedaços de 2, 5 cm. Adicione as cenouras ao pote do jarro de barro.
Etapa 5
Adicione uma folha de louro ao pote do jarro de barro. Polvilhe sal, pimenta e alho em pó nas costelas a gosto.
Etapa 6
Cubra a panela elétrica e ajuste a temperatura para baixa. Cozinhe por oito horas.
Coisas que você precisa
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2 bifes de costela, 8 oz.
2 xícaras de caldo de carne
1 cebola pequena
3 cenouras
1 folha de louro
Sal
Pimenta
Pó de alho
Gorjeta
Para uma refeição completa e completa, coloque também 15 batatas novas no fogão lento com os outros ingredientes.
