Não há nada como asas de frango crocantes e quentes para apimentar uma festa. Se você estiver usando asas de frango congeladas em vez de asas frescas, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a cozinhá-las. Asas prontas, como PC Chicken Wings, têm instruções de cozimento que você pode seguir.
Cozinhar Asas de Frango Congeladas
Siga estas etapas para cozinhar as asas de frango congeladas no forno. Se desejar, você pode assar as asas de frango com amido de milho para torná-las mais crocantes. Se você não quiser assar as asas de frango com amido de milho, pule essa etapa.
- Descongele com segurança as asas de frango: se você quiser descongelar as asas, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda fazê-lo na geladeira, no microondas ou em água fria. Não os deixe no balcão para derreter, pois isso pode dar às bactérias nocivas a chance de contaminar a carne. Descongelar a carne é opcional; se você não tiver tempo para descongelar, retire-o do freezer quando estiver pronto para cozinhá-lo.
- Cubra as asas com amido de milho: se você quiser assar as asas de frango com amido de milho para torná-las crocantes, misture amido de milho com uma pitada de sal e cubra as asas de frango com a mistura.
- Asse até ficar crocante: disponha as asas em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido até que fiquem crocantes. De acordo com o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, todas as aves de capoeira, incluindo asas de galinha, devem atravessar uma temperatura interna mínima de 165 graus Fahrenheit, medida por um termômetro de alimentos, para ser considerada segura para consumo.
- Limpe a cozinha: o Centro de Controle e Prevenção de Doenças recomenda lavar a louça e a bancada com água quente com sabão depois de terminar de cozinhar para ajudar a evitar a contaminação cruzada, o que pode resultar em intoxicação alimentar.
Asas prontas, como PC Chicken Wings, têm instruções de cozimento que podem ser seguidas como estão; as asas já estão temperadas e vêm com um molho, para que você não precise fazer muito. As instruções de cozimento da PC Chicken Wings geralmente exigem que você as cozinhe no forno.
Mantendo as asas de frango saudáveis
O USDA lista as informações nutricionais de asas de frango simples que possuem apenas sal e nenhum outro ingrediente; uma porção de 30 gramas oferece 190 calorias, 18 gramas de proteína, 13 gramas de gordura e 110 miligramas de colesterol. Em termos de micronutrientes, oferece 190 miligramas de potássio, 220 miligramas de sódio e 12, 4 miligramas de cálcio.
Tente optar por asas simples o mais rápido possível; asas que já têm molhos e aromas tendem a ter muito açúcar, sal e calorias. Em vez disso, é melhor você fazer seu próprio molho para servir com as asas. Usar molho caseiro significa que você sabe exatamente o que há nele e pode usar ingredientes saudáveis o mais rápido possível.
Uma opção é servir as asas com um molho de churrasco que usa morangos como adoçante em vez de açúcar, de acordo com uma receita listada no LIVESTRONG.com. Para fazer o molho, misture morangos fatiados, ketchup sem açúcar, vinagre de maçã, mostarda Dijon, páprica defumada, pimenta do reino moída e pimenta caiena. Depois de misturada, cozinhe a mistura sobre o fogão em fogo médio por cerca de cinco minutos.
