Quando você está tentando se alimentar de forma mais saudável ou perder peso, uma dieta de salada e aveia pode ser atraente, pois orienta suas escolhas, mas ainda as deixa em aberto. Com um planejamento cuidadoso, uma dieta baseada em salada e aveia pode ser nutricionalmente adequada. Um nutricionista pode ajudá-lo a elaborar um plano de refeições e a desenvolver receitas para ajudá-lo a alcançar seus objetivos.
Nesta dieta, você pode comer salada, aveia ou ambos para cada refeição. Uma dieta mais restritiva de salada e aveia pode excluir tudo, exceto vegetais e aveia, enquanto um plano mais moderado pode incluir frutas, molhos para salada e outros componentes de salada, como feijão, nozes ou peito de frango. Um dia de amostra em um plano liberal pode incluir uma salada de frutas com aveia no café da manhã, aveia e uma salada verde com amêndoas tostadas e molho para o almoço e um jantar que consiste em uma salada de legumes com peito de frango e uma salada de frutas com iogurte e aveia na sobremesa.
Nutrição
Frutas, legumes e aveia são boas fontes de fibra alimentar, o que reduz o colesterol, reduz o risco de constipação e ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, de acordo com a Clínica Mayo. Muitas frutas e legumes são ricos em vitaminas A e C, potássio e ácido fólico, e a aveia fortificada é rica em vitaminas B e ferro, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Sua dieta pode ser adequada em proteínas e gorduras saudáveis se suas saladas incluírem frutos do mar, proteínas magras, feijão e nozes. Farinha de aveia feita com leite ou misturada com iogurte pode ajudá-lo a obter cálcio suficiente.
Controle de peso
Indivíduos que comem mais frutas, vegetais e grãos integrais tendem a ter menor peso corporal, de acordo com as Diretrizes Dietéticas de 2010 do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Uma dieta de salada e aveia pode ajudá-lo a controlar sua ingestão de calorias e gerenciar seu peso, pois possui alta fibra alimentar, que é um nutriente de enchimento. Uma dieta de salada e aveia é flexível, não requer produtos dietéticos especiais e você pode escolher os alimentos que gosta de comer. Esses são fatores importantes em um plano bem-sucedido de perda de peso, de acordo com a Clínica Mayo.
Considerações
Sua dieta de salada e aveia só ajudará você a controlar seu peso se você monitorar suas porções e evitar calorias vazias, como amidos refinados em croutons ou macarrão com chow mein. Outras opções pouco calóricas e não saudáveis incluem saladas delicatessen preparadas com maionese, como macarrão, salada de batata ou atum e coberturas gordurosas, como bacon ou queijo gordo. Uma dieta de salada e aveia pode levar ao sucesso a longo prazo no controle do seu peso, porque ajuda a desenvolver hábitos alimentares sustentáveis e saudáveis.
