Seu forno de microondas é um utensílio de cozinha versátil que permite cozinhar muitos alimentos rapidamente. Você pode até cozinhar camarão no vapor, mas é necessário cozinhá-lo adequadamente, porque o microondas não cozinha alimentos, incluindo camarão, de maneira tão uniforme quanto o forno convencional. Se você não tomar cuidado, os alimentos cozidos no microondas podem reter "pontos frios" onde as bactérias prosperam. No entanto, você pode seguir alguns passos simples e, literalmente, ter seu camarão cozido no vapor pronto para comer em apenas alguns minutos.
Passo 1
Selecione seu camarão com cuidado. Procure camarão fresco com carne firme e um odor suave; você também pode usar camarão fresco congelado. A casca não deve ficar escorregadia ou pegajosa, e não deve haver manchas pretas na casca do camarão, a menos que seja um camarão tigre preto. A polpa deve parecer acinzentada-rosada ou marrom-rosada.
Passo 2
Descongele o camarão se estiver congelado.
etapa 3
Retire as conchas e desenrole o camarão com a ponta de uma faca. A "veia", localizada ao longo das costas do camarão, é na verdade o intestino do camarão. De acordo com "Alegria de Cozinhar", você não precisa remover a veia, mas deixá-la dentro pode dar ao camarão um sabor amargo.
Passo 4
Coloque o camarão em um saco plástico de vapor para microondas e adicione um tempero preparado ou um de sua preferência ao saco. Você pode incorporar outros alimentos para dar sabor, incluindo pimentão em cubos, manteiga, endro, alho, cebola, pimenta do reino e molho de coquetel.
Etapa 5
Feche a sacola e agite-a para cobrir o camarão com o tempero.
Etapa 6
Coloque o saco plástico com o camarão no microondas.
Etapa 7
Use uma colher para arrumar os camarões, de forma que eles fiquem em uma camada única e plana para cozinhar uniformemente.
Etapa 8
Cozinhe o camarão em "Alta" ou potência máxima por três a cinco minutos, dependendo da força do seu microondas.
Etapa 9
Pare de cozinhar no meio para girar a sacola um quarto de volta e depois retome o cozimento. O camarão parecerá opaco em rosa quando terminar.
Etapa 10
Deixe o camarão descansar por um minuto dentro do microondas antes de removê-lo.
Etapa 11
Retire o saco do microondas com luvas de forno. Abra a bolsa com cuidado para evitar queimaduras de vapor.
Etapa 12
Despeje o camarão e outros ingredientes em uma travessa e sirva.
Coisas que você precisa
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Camarão
Faca de aparar
Temperos
Saco de plástico
Colher
Luvas de forno
Prato
Gorjeta
Você também pode cozinhar camarão a vapor em uma caçarola que sirva para microondas. Adicione manteiga, água, temperos e outros ingredientes à caçarola e aqueça em "Alto" por 30 a 60 segundos. Adicione o camarão em uma única camada e cubra o prato com filme plástico, despejando-o de um lado. Cozinhe o camarão em "Alto" por três minutos, girando o prato um quarto de volta na metade do caminho.
Guarde o seu camarão corretamente. Se você não for cozinhá-los no vapor imediatamente, a Clemson University declara que você pode armazenar camarões frescos na geladeira de 32 a 38 graus Fahrenheit por um a dois dias, ou no freezer a 0 graus Fahrenheit.
