Você trabalha duro para fazer um bolo e depois sai do forno seco e quebradiço. Um bolo pode desmoronar por várias razões: massa excessivamente misturada, farinha em excesso, açúcar insuficiente ou gordura insuficiente. Ao assar o bolo, use a farinha que suas receitas pedem, pré-aqueça o forno e asse na temperatura correta. Não abra a porta do forno para verificar o bolo até que ele termine de subir. Isso ajudará a garantir o sucesso da próxima vez que você assar. Mas mesmo um bolo sem sucesso pode ser recuperado.
Passo 1
Quando o bolo sair da panela em pedaços, use o glacê para juntá-lo novamente. Geada as bordas rasgadas, usando um espalhador de geada, e pressione as peças novamente. Em seguida, cubra o bolo inteiro com glacê, tomando cuidado para não separar os pedaços que você montar novamente.
Passo 2
Transforme seu bolo desintegrado em um pouco. Coloque os pedaços de bolo em um prato grande ou em taças de champanhe individuais e cubra os pedaços com frutas e chantilly.
etapa 3
Regue com sabor o licor sobre os pedaços e deixe de molho no bolo. Esta é uma apresentação apenas para adultos. Para crianças, substitua a calda de chocolate ou morango.
Coisas que você precisa
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Geada
Espalhador
Fruta
Chantilly
Taças de champanhe ou prato grande
Licor aromatizado ou calda de chocolate ou morango
Gorjeta
Para evitar que seu bolo se quebre depois de assá-lo, aguarde 10 a 15 minutos antes de removê-lo da panela. Se o bolo estiver grudado no fundo da panela, coloque-a em cima de uma toalha úmida e muito quente. Deixe por alguns minutos. Retire a forma da toalha e remova o bolo da forma usual.
