Manteigas aromatizadas ajudam a adicionar interesse a uma variedade de pratos. Você pode adicionar ervas, temperos, legumes e até frutas à manteiga regular para melhorar o perfil do sabor e tornar sua comida mais emocionante. A manteiga de manga dá a um prato uma sensação levemente tropical e combina bem com espiga de milho ou legumes assados. Você pode fazer manteiga de manga em sua própria cozinha por uma fração do custo de comprá-la preparada.
Passo 1
Corte uma manga madura no meio, até a pedra. Torça os dois lados e remova a pedra.
Passo 2
Retire a polpa da manga com uma colher e pique finamente ou bata no liquidificador ou no processador de alimentos.
etapa 3
Misture 1/2 xícara de purê de manga com 1 xícara de manteiga sem sal à temperatura ambiente em uma tigela e, em seguida, coloque em um prato e sirva.
Passo 4
Leve à geladeira as sobras de manteiga de manga por até duas semanas.
Coisas que você precisa
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1 xícara de manteiga sem sal
1/2 xícara de manga
Faca
Colher
Liquidificador
Taça de mistura
Filme plástico
