Smoothies. Eles servem para café da manhã, almoço e jantar. Essas bebidas combinadas atendem aos nossos estilos de vida agitados, sem parar e em movimento, tornando-os uma adição fácil às nossas dietas. No SoCal, as lojas de smoothies são como a Starbucks - há uma em cada esquina. Mas o crescente mercado de liquidificador e proteína em pó, juntamente com o movimento de alimentos integrais / alimentação limpa, tornou mais fácil (e mais tentador) aderir a essa tendência.
Talvez você seja um veterano do smoothie e tenha a sua chance de combinar, mas está procurando mudar isso. Ou talvez você ainda esteja se sentindo atrás de um Vitamix. Seja qual for o caso, criamos três modelos de smoothie - Doce, Verde e Proteína - que você pode personalizar para atender a seus gostos ou usar algumas frutas e vegetais extras que você pode ter na cozinha. Pense neles como guias ou "como fazer" de smoothies, para que você possa criar qualquer smoothie como um chefe.
Chegando de mãos vazias sobre o que adicionar? Aqui estão algumas opções para ajudar a criar o seu smoothie perfeito:
Adoçantes
Adicione um pouco de doce ao seu smoothie, seja para refrear esse guloso ou para equilibrar um pouco da amargura de folhas verdes ou outros ingredientes.
- Querida
- Datas
- Néctar de agave
- Xarope de Yacon - Açúcar de coco
Frutas / Frutas Congeladas
A fruta que você usa terá um papel importante no sabor do seu smoothie. Usar frutas congeladas em vez de frescas é uma maneira fácil de adicionar espessura instantânea ao seu smoothie.
- Bananas
- Bagas - Cerejas (remover caroços)
- Manga
- Abacaxi
Líquido
A quantidade de líquido que você usa ajudará a determinar a espessura do seu smoothie.
- Água
- Leite
- Alternativa ao leite (amêndoa, cânhamo, coco) - Água de coco
- Chá ou café
Proteína em pó
A categoria proteína em pó explodiu nos últimos anos. Existe uma opção para quase todos os tipos de dieta ou estilo de vida e também uma grande variedade de sabores.
- Proteína de soro
- Proteína de caseína
- Proteína de ervilha - Proteína de clara de ovo
- Proteína de cânhamo
Folhas verdes
A maioria de nós fica aquém da ingestão diária de vegetais. Os smoothies são uma maneira fácil (e saborosa) de esgueirar-se em algumas folhas verdes.
- Couve
- Espinafre
- Rúcula
- Verdes de beterraba
- Verdes-leão
Espessante
Adicione uma consistência mais cremosa e cremosa à sua mistura, juntamente com um aumento da nutrição com essas opções.
- Abacate
- Proteína em pó
- Sementes de cânhamo
Se você ainda estiver um pouco perdido, incluímos uma receita para cada opção de smoothie para você começar:
