Os smoothies, especialmente os feitos com verduras grosseiras, como couve e couve, têm uma consistência menos que suave. Mesmo ao fazer smoothies com frutas, iogurte e outros ingredientes, o smoothie pode não ficar liso se não for misturado por tempo suficiente ou da maneira adequada. Compreender quais ingredientes usar e como misturar adequadamente o smoothie são as chaves para obter um smoothie perfeitamente suave.
Passo 1
Escolha verduras mais suaves, como alface ou espinafre, para adicionar um smoothie, em vez das verduras mais grosseiras, como couve.
Passo 2
Adicione frutas frescas em vez de frutas congeladas ao smoothie ou use mais frutas frescas e apenas alguns pedaços de frutas congeladas. Se tudo o que você tem em mãos são frutas congeladas, deixe-as no mínimo 15 minutos; isso permitirá que a fruta descongele completamente.
etapa 3
Misture os ingredientes do smoothie em etapas para garantir que cada ingrediente seja completamente misturado antes de adicionar o próximo ingrediente. Adicione o líquido ao liquidificador primeiro e depois as frutas ou legumes, um de cada vez. Adicione gelo ou frutas congeladas ao liquidificador por último.
Passo 4
Opere o liquidificador em alta velocidade. Coloque o liquidificador por cerca de um minuto, desligue-o e raspe todos os pedaços de comida dos lados com uma espátula de borracha. Ligue o liquidificador novamente e execute-o em incrementos de um minuto. Após cada incremento, verifique a consistência do smoothie e raspe as peças dos lados do liquidificador. Continue misturando o smoothie usando o mesmo processo até a mistura ficar lisa.
Coisas que você precisa
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Verdes macios
Frutas frescas ou congeladas
Legumes
Liquidificador
Espátula de borracha
