As sementes de girassol não são apenas para os pássaros, são um lanche nutritivo para serem apreciadas sozinhas ou como parte de uma mistura de trilhas. Asse uma xícara de sementes de girassol no forno e polvilhe com sal antes de comer.
Contagem de calorias
Uma xícara de sementes de girassol é quatro vezes o tamanho da porção normal de 1/4 de xícara, de acordo com o Calorie King, e contém 745 calorias. Um copo cheio das sementes contém 98% de sua quantidade total de gordura permitida, ou mais de 63 g.
Nutrientes
As sementes de girassol são ricas em proteínas, potássio e cálcio. Um copo de sementes contém 24 g de proteína, 89 mg de cálcio e 1088 mg de potássio, de acordo com Calorie King. Uma xícara de sementes de girassol também fornece 22% de suas necessidades diárias de sódio, ou 525 mg.
Benefícios para a saúde
As sementes de girassol são um alimento rico em fibras, de acordo com a MayoClinic.com, e podem ajudar a regular seu sistema digestivo. Um copo de sementes contém aproximadamente 11, 5 g de fibra, conforme listado em Calorie King.
