Uma caloria é a quantidade de energia que é fornecida nos nutrientes que compõem os alimentos. Por ser uma forma de energia, as calorias podem ser convertidas em joules através da medição do calor.
The Calorie
As calorias em nutrição medem a quantidade de energia necessária para aquecer 1 kg de água a 1 grau Celsius. Ao encontrar calorias nos alimentos, os cientistas decompõem os alimentos em sua forma básica, os colocam em um recipiente de metal e depois o mergulham em água. Eles irão medir a temperatura inicial da água, inflamar os alimentos e depois medir a diferença de temperatura após Celsius. A quantidade de calorias é encontrada em uma fórmula em que calorias são iguais à massa da água multiplicada pelo calor específico da água e multiplicada pela mudança de temperatura. Quanto maior a mudança de temperatura, mais calorias nos alimentos.
O Joule
O joule é uma unidade de medida métrica igual a um newton, que é igual a quilogramas multiplicados por metros por segundo ao quadrado. Um newton é uma medida igual à força de energia necessária para acelerar um objeto de 1 kg 1 metro / segundo. Joules são uma forma de energia cinética e, como forma de energia cinética, podem ser convertidos em calorias.
Calorias em One Joule
Uma conversão padrão na Systeme Internation de'Unites é que uma caloria é igual a 4, 186 joules, que é a quantidade de energia emitida no calor para elevar 1 kg de água a 1 grau Celsius. Como o calor é uma forma de energia, ele pode ser convertido em joules. Se 4.186 calorias estiverem em um joule, então 0.2389 calorias estarão em um joule. Para encontrar calorias por joule, divida as calorias por joules: 1 / 4.186 = 0.2389 cal / joule. Como 4, 186 joules é igual a uma caloria, este é o número de calorias em um joule.
