A abóbora Kabocha, uma variedade japonesa de abóbora, contém uma polpa amarela profunda sob a pele verde-azul ou laranja. As calorias nesta abóbora de inverno, do tipo botão de ouro, podem ajudá-lo a atingir seus objetivos nutricionais.
Calorias
Uma porção de uma xícara de abóbora kabocha contém 39 calorias, de acordo com o banco de dados de alimentos MyPlate da LIVESTRONG. Esse valor representa cerca de dois por cento das calorias necessárias em um dia, se você estiver aderindo a uma dieta de 2.000 calorias. Essa quantidade pode variar dependendo de como a abóbora é cozida.
Carboidratos e fibras
Muitas calorias de uma xícara de abóbora kabocha vêm de carboidratos. Essa porção de abóbora contém cerca de 10 gramas desse nutriente, ou 3, 1 a 4, 5% dos 225 a 325 gramas recomendados para consumo diário pelas The Dietary Guidelines for Americans, de acordo com a MayoClinic.
Dos 10 gramas, 1, 74 gramas são de fibra, de acordo com o MyPlate. Embora não seja muito, essa fibra vai para a quantidade diária recomendada. Para homens com 50 anos ou menos, essa quantidade é de 38 gramas; para aqueles com mais de 50 anos, são 30 gramas. Para mulheres com 50 anos ou menos, são 25 gramas de fibra; para aqueles com mais de 50 anos, são 21 gramas.
Gordura e Açúcar
A abóbora Kabocha em uma porção de um copo inclui menos de um grama de gordura e 2, 5 gramas de açúcar. Isso o torna um ótimo complemento para qualquer dieta baixa ou mesmo sem gordura. A American Heart Association recomenda não mais que 36 gramas de açúcar para homens e 25 gramas de açúcar para mulheres todos os dias, tornando esta abóbora uma opção saudável para qualquer dieta.
Proteína
Existem 1, 1 gramas de proteína em uma xícara de abóbora kabocha, portanto, aqueles que fazem dietas ricas em proteínas não estariam incluindo isso em seus planos de refeições quanto ao seu teor de proteínas.
Dicas de Culinária
O site Vegetarianos no Paraíso observa que você pode refogar ou refogar a abóbora kabocha descascada e semeada, dois métodos de cozimento que não exigem calorias adicionais para o processo.
Você também pode assar esta abóbora, mas o site aconselha escová-lo com óleo de canola antes de colocá-lo no forno. Certifique-se de levar em consideração as calorias do óleo ao calcular o total de calorias.
Mais sobre o MyPlate
O aplicativo rastreador de calorias LIVESTRONG MyPlate para iPhone e Android ajudou milhões de pessoas a perder peso de maneira saudável - obtendo apoio de uma comunidade ativa ao rastrear suas refeições e exercícios. Consistentemente um aplicativo com a melhor classificação, o MyPlate oferece a mais recente tecnologia em uma ferramenta fácil de usar que inclui milhões de alimentos e receitas, exercícios de 5 minutos no aplicativo e uma comunidade de suporte robusta.
