Brotos de alfafa são um membro da família das ervilhas e, portanto, são classificados como leguminosas. Os brotos de alfafa são densos em nutrientes e ricos em vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, vitaminas B, zinco, cálcio, magnésio e ácido fólico. Rico em saponina, um composto que reduz o colesterol ruim e estimula o sistema imunológico, os brotos de alfafa são particularmente benéficos para um plano de alimentação saudável. Você deve armazená-los adequadamente, pois eles são altamente perecíveis.
Passo 1
Lave o lote de brotos de alfafa em água fria para limpá-los completamente.
Passo 2
Seque os brotos com papel toalha e deixe secar ao ar. Armazenar brotos de alfafa úmidos fará com que eles estraguem rapidamente enquanto estiverem na geladeira.
etapa 3
Coloque uma quantidade razoável de brotos de alfafa em um saco plástico de armazenamento de tamanho médio.
Passo 4
Guarde as sacolas no compartimento mais nítido da sua geladeira. Use seus brotos de alfafa dentro de quatro dias para saboreá-los enquanto estiverem frescos.
Coisas que você precisa
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Sacos de armazenamento de plástico de tamanho médio
Toalhas de papel
Gorjeta
Não congele seus brotos de alfafa.
