Frutas e vegetais crus que reagem de forma cruzada
Seu sistema imunológico pode confundir as proteínas vegetais contidas em certas frutas e vegetais com pólen, desencadeando o que é chamado de reação cruzada no corpo. Essa reação aumenta os sintomas de alergia, como coceira nos lábios, boca e garganta, logo após a ingestão dos alimentos em sua forma crua, informa a ABC News. Por exemplo, bananas e abobrinha podem reagir de forma cruzada em seu corpo se você é alérgico a ambrósia. Cozinhar, assar, enlatar ou microondas as frutas e legumes pode destruir as proteínas que causam reações cruzadas; portanto, frutas e legumes podem continuar a ser apreciadas durante a estação das alergias, desde que não sejam comidas cruas.
Laticínios que engrossam o muco
Certos alimentos engrossam o muco que seu corpo produz; esse muco é produzido para defender seu corpo de substâncias estranhas potencialmente prejudiciais. O muco deve ser claro e líquido para ajudar a livrar o corpo de alérgenos. Quando o muco engrossa, ele não viaja bem pelo corpo, e os alérgenos ficam presos dentro do corpo ao invés de serem eliminados pelo nariz e pela boca. A Sociedade Australiana de Imunologia Clínica e Alergia relata que o leite e os produtos lácteos feitos com leite, como queijo e iogurte, tornam o muco mais espesso, o que aumenta a probabilidade de irritar a garganta. Não está provado que os laticínios produzam muco, mas se você sofre de drenagem de alergias, evite laticínios para que o muco não pareça tão espesso.
Alimentos que promovem a histamina
Certos alimentos - especialmente os que foram fermentados - contêm ou podem causar seu corpo a produzir uma substância chamada histamina que você libera naturalmente ao combater alérgenos. A histamina causa sintomas clássicos de alergia sazonal, como espirros, chiado e coceira nos olhos e nariz. Evitar alimentos ricos em histamina pode ajudar a reduzir a quantidade de histamina liberada pelo corpo, o que pode reduzir os sintomas de alergia que você experimenta. Os especialistas em alergia, sinus e asma do Michigan relatam que os alimentos que promovem a histamina incluem queijos, carnes processadas, peixe defumado, frutas secas como passas, cogumelos, abacate, berinjela, tomate, creme de leite e alimentos que contêm vinagre. Bebidas alcoólicas, principalmente vinho e cerveja, também promovem histamina.
