A dieta trifásica de South Beach promete perda de peso através da celebração de alimentos saudáveis e refeições agradáveis. As fases posteriores assentam no índice glicêmico bem pesquisado, uma ferramenta que ajuda as pessoas a usar refeições equilibradas, ricas em fibras, proteínas, gorduras saudáveis e bons carboidratos para controlar a fome e o consumo de calorias. A fase opcional da dieta descreve um impulso mais restritivo para o programa.
Regras
A fase 1 da dieta de South Beach não exige que você conte calorias, carboidratos ou qualquer outra coisa. Em vez disso, você elimina todos os amidos, açúcar e álcool por duas semanas. Isso inclui frutas, batatas e grãos integrais, além de pães e doces refinados. No entanto, você pode comer feijão. A dieta também incentiva você a comer cinco vezes por dia, com três refeições e dois lanches.
Filosofia
Arthur Agatston, criador da dieta, argumenta que ensinar as pessoas a contar calorias ou medir onças mina o prazer natural de comer e, portanto, é difícil sustentar a longo prazo. As refeições recomendadas da Fase 1, no entanto, contêm 200 a 400 calorias por entrada e 100 a 200 calorias para acompanhamentos, lanches e sobremesas.
Objetivo
A dieta de South Beach tem como objetivo ajudá-lo a identificar boas e más escolhas alimentares, o que deve levá-lo ao controle natural de porções e calorias. É por isso que a fase 1 do plano é tão restritiva. Ele foi projetado para estabilizar o açúcar no sangue e ajudá-lo a superar os desejos de carboidratos refinados.
