Os assados, como bolos de folha, podem ser notoriamente ricos em calorias. Bolos de folha são normalmente cobertos por grandes quantidades de glacê, que é essencialmente uma mistura de gordura e açúcar, duas coisas que você precisa limitar em uma dieta saudável. Comer uma porção menor ou preparar o bolo você mesmo, usando uma receita com menos calorias, pode ajudá-lo a colocar bolos em uma dieta ocasionalmente.
Calorias
Uma pequena fatia de 2 por 2 polegadas de bolo de folha fosca varia em calorias de 175 a 270, dependendo da receita usada. Uma das maneiras mais fáceis de reduzir as calorias da sua fatia de bolo é mudar a cobertura. Uma colher de sopa de cobertura de chocolate cremoso tem cerca de 82 calorias. Se você pular a cobertura e cobrir sua fatia de bolo com uma colher de sopa de chantilly, economizará 74 calorias. Adicionar uma colher de chá de açúcar em pó a uma fatia de bolo de chocolate não congelado só aumenta as calorias em 12. Outras opções para reduzir as calorias incluem substituir até metade da manteiga ou óleo da receita de bolo favorita por sua compota de maçã ou banana amassada e diminuir o açúcar por um terço a metade.
