Como misturar atum com claras de ovos

O atum com clara de ovo é fácil de fazer, com poucas calorias e carboidratos e alto teor de proteínas. Uma lata de atum com três claras de ovos fornecerá um total de 32 g de proteína. É a refeição ideal para quem está em uma dieta pobre em carboidratos ou que simplesmente deseja adicionar mais proteínas à sua dieta. Esta refeição se encaixa bem na maioria dos orçamentos, pois é possível preparar este prato por cerca de US $ 1.

As claras de ovos oferecem muita proteína e poucas calorias. Crédito: Kanawa_Studio / iStock / Getty Images

Passo 1

Coloque três ovos em uma panela e cubra-os com água. Traga água para a fervura. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 25 minutos.

Passo 2

Encha uma tigela com água fria e coloque os ovos por cinco minutos. Retire os ovos e descasque-os. Descarte as gemas.

etapa 3

Coloque as claras em uma tábua e pique-as em pedaços de 1, 2 cm.

Passo 4

Escorra uma lata de atum e coloque-o em uma tigela. Adicione as claras picadas e 2 colheres de sopa. de maionese, bem como sal e pimenta a gosto. Mexa até que o atum e as claras estejam completamente cobertas com maionese.

Etapa 5

Sirva a mistura em uma cama de alface, com biscoitos ou em um sanduíche.

Coisas que você precisa

3 ovos

Panela pequena

tigela

Faca do chef

Tábua de cortar

1 lata de atum cheio de água, 5 oz.

2 colheres de sopa. maionese

Sal

Pimenta

Gorjeta

Escolha maionese desnatada ou com pouca gordura para reduzir a contagem de calorias deste prato. Essas versões podem conter mais açúcar do que a versão com gordura total - um negativo se você estiver limitando os carboidratos em sua dieta.

Para apimentar o prato, adicione 1 colher de chá. de mostarda, juntamente com 1 colher de sopa. de cebola picada.

Para um sabor indiano, adicione 1/2 colher de chá. de curry em pó na sua salada de atum e ovo branco. O pó de curry contém açafrão, que possui compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a melhorar a saúde.

Para manter baixo o número de carboidratos em sua refeição, embrulhe o atum em folhas de alface romana ou um embrulho com pouco carboidrato, em vez de servi-lo no pão.