Quando chegar a hora de preparar um lote de biscoitos ou scones, não se preocupe se você estiver fora do Bisquick. A maioria das misturas de panquecas é muito semelhante ao Bisquick e contém farinha, fermento, sal e óleo hidrogenado. Misturas de panqueca podem conter um pouco mais de açúcar, resultando em um produto final mais doce. Eles funcionam melhor para pães doces, bolos e scones, em vez de pratos salgados, ao substituir o Bisquick.
Passo 1
Meça 2 xícaras de panqueca em uma tigela para fazer biscoitos. Adicione 1/2 xícara de leite e qualquer tempero, como alho ou canela. Agite lentamente a mistura até que esteja completamente misturada. Não misture demais, ou os biscoitos ficarão difíceis. Omita o açúcar se a receita exigir.
Passo 2
Cubra a massa com uma toalha e aguarde cinco minutos. Esse tempo de espera amacia a massa, facilitando a distribuição.
etapa 3
Farinha da superfície de trabalho e estenda a massa até que ela tenha 1 polegada de espessura. Corte a massa em quadrados ou fatias, ou corte com um cortador de biscoitos ou um copo para fazer biscoitos redondos. Coloque os biscoitos em uma assadeira, espaçados a pelo menos 1 polegada.
Passo 4
Asse por 10 a 12 minutos a 350 graus Fahrenheit, até dourar. Deixe os biscoitos esfriarem um pouco antes de servir.
Coisas que você precisa
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tigela
2 xícaras de panqueca
1/2 xícara de leite
Rolo de massa
Farinha
Faca, cortador de biscoitos ou vidro
Assadeira
Gorjeta
Sirva biscoitos com mel ou geléia para complementar seu sabor doce. Substitua a mistura de panqueca para fazer waffles e pães doces também. Bisquick e a maioria das misturas comerciais de panquecas têm grandes quantidades de sódio, além de óleos hidrogenados. Procure por misturas naturais de panqueca com grãos integrais ou faça suas próprias misturas para obter uma alternativa mais saudável. Biscoitos caseiros são simples de fazer e têm um sabor fresco e textura macia. Experimente biscoitos caseiros e renuncie completamente às misturas.
