O camarão frio é simples de preparar e uma pequena porção contém muita proteína em sua refeição. De acordo com LIVESTRONG.COM MyPlate, um 4-oz. porção de camarão produz 80 calorias, 1 g de gordura e 18 g de proteína. Camarão é rico em colesterol, no entanto, com uma porção contendo 55 por cento da dose diária recomendada. Compre camarões pré-cozidos e refrigerados em sua peixaria ou supermercado local ou cozinhe seu próprio camarão e leve à geladeira durante a noite.
Preparação
Passo 1
Lave o camarão descascado em água fria.
Passo 2
Descasque as cascas do camarão frio. Esta etapa é opcional - você pode deixar as conchas de acordo com a sua preferência de apresentação. Outra opção é tirar a concha, mas deixar a cauda ligada. Sempre remova a concha e a cauda antes de comer.
etapa 3
Remova a veia que atravessa a linha média do corpo com uma faca afiada. Esta etapa também é opcional, pois o camarão pode ser comido com a veia intacta.
Aperitivo frio de coquetel de camarão
Passo 1
Arrume o camarão frio em torno de um cálice ou prato ou em uma cama de folhas de alface. Para coquetel de camarão, é comum remover toda a casca, com exceção da cauda. Pendure o camarão na lateral do recipiente, com a cauda voltada para fora.
Passo 2
Faça um molho de coquetel para mergulhar combinando ketchup com rábano. Como o rábano é picante, adicione-o em pequenas quantidades até que o molho atinja o sabor desejado.
etapa 3
Sirva o coquetel de camarão com fatias de limão cortadas e uma tigela extra para recolher as caudas.
Salada fria de macarrão com camarão
Passo 1
Descasque o camarão completamente e remova a veia.
Passo 2
Ferva o macarrão e escorra bem. Você pode refrigerar o macarrão por algumas horas para servir a salada fria.
etapa 3
Pique a cebola, alho, pimentão verde e quaisquer outros vegetais que você gostaria de adicionar à salada.
Passo 4
Prepare um molho para a salada de macarrão. Uma escolha popular é maionese e creme de leite. Experimente um molho de salada com baixo teor de gordura, como rancho, italiano ou um molho de gergelim de inspiração asiática para uma opção de calorias reduzidas.
Etapa 5
Adicione camarão e legumes ao macarrão. Cubra a salada com o molho de sua escolha e misture bem. Leve à geladeira antes de servir.
Coisas que você precisa
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Faca
Ketchup
Rábano-silvestre
Pasta de sua escolha
Sal
Pimenta
Cebola
Alho
Pimenta verde
Limão
Gorjeta
Você pode comer simples camarões frios sem molho para um lanche com pouca gordura.
Atenção
Comer frutos do mar crus ou mal cozidos aumenta o risco de contrair uma doença de origem alimentar.
