Derramar leite em seu café da manhã ou cereais apenas para descobrir que está estragado pode ser uma maneira difícil de começar o dia. O leite é preenchido com proteínas, cálcio, vitamina D, fósforo e potássio; no entanto, o manuseio inadequado ou a permanência na geladeira por muito tempo pode transformar uma bebida nutricional em bebida perigosa para a saúde. Certifique-se de beber bem seu leite antes de acabar com o café da manhã e a manhã.
Passo 1
Cheire o leite. Essa é uma das melhores maneiras de testar o leite quanto à deterioração; se você notar um leve cheiro sujo ou azedo no leite, ele estragará.
Passo 2
Despeje um pouco do leite em um copo ou tigela para verificar se há coalhada. O leite estragado geralmente começa a coalhar, onde todo ou parte dele pode se parecer com uma textura de queijo cottage. Este é um sinal de que o leite está estragado e deve ser descartado.
etapa 3
Prove uma pequena quantidade de leite, se você realmente não tiver certeza, embora não seja aconselhável ingerir leite estragado. Você detectará um sabor azedo ou sujo se o leite estiver estragado; você não deve beber muito para determinar se o leite é bom ou ruim.
Gorjeta
Considere se o leite foi deixado em temperatura ambiente por um longo período de tempo. A Universidade Estadual da Carolina do Norte relata que, em apenas 15 minutos, o leite deixado à temperatura ambiente pode subir para 49 graus F; bactérias podem rapidamente começar a crescer em leite acima de 45 graus F.
Verifique se a temperatura da geladeira está a 40 graus F ou menos, que é a temperatura adequada para armazenar leite. A temperatura da sua geladeira é um dos aspectos mais importantes para manter o leite fresco.
