Doces e perda de peso geralmente não andam juntos. O doce é quase inteiramente açúcar, rico em calorias e pobre em nutrientes - também conhecido como calorias vazias. Como a perda de peso exige uma redução da ingestão calórica abaixo das calorias que você gasta todos os dias, ingerir muitas calorias vazias facilita a perda desse objetivo. Embora escolher alimentos naturalmente doces e ricos em nutrientes, como frutas, seja a melhor opção para satisfazer um guloso, existem balas de baixa caloria que você pode considerar quando sua força de vontade desaparecer.
Calorias do açúcar e perda de peso
Considere o conteúdo calórico de alguns doces populares: doces de caramelo contêm 111 calorias por onça, jujubas têm 109 calorias por onça e apenas quatro Twizzlers têm 157 calorias. Essa pequena quantidade de doces pode representar mais de 12% da dieta de 1.200 a 1.500 calorias que o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue afirma que pode ajudar a maioria das mulheres a perder peso. Se você estiver recebendo mais de 10% de suas calorias a partir de açúcar todos os dias, será difícil atender às suas necessidades nutricionais sem ultrapassar suas metas de calorias.
Sugar Hampers Perda de peso
Os doces podem satisfazer temporariamente um desejo, mas não proporcionará saciedade duradoura. De fato, comer açúcar pode realmente fazer você querer mais açúcar, porque ativa os centros de prazer e recompensa no cérebro. Isso reduz a capacidade do centro executivo - encarregado de resistir aos desejos e impulsos - de realizar seu trabalho, de acordo com uma revisão de 2016 da revista Diabetes.
E ainda outro efeito do açúcar que interferirá nos seus objetivos de perda de peso é o seu impacto no açúcar no sangue. O açúcar puro é imediatamente absorvido pela corrente sanguínea, causando uma descarga imediata de energia - um "alto teor de açúcar". Seu açúcar no sangue cai rapidamente, o que pode levar a um desejo por mais açúcar. Não é apenas um simples doce; faz parte de um ciclo vicioso que pode levar a mais e mais consumo de açúcar, ganho de peso e até diabetes.
Baixa caloria e sem açúcar
O melhor "doce" para comer em uma dieta é a fruta totalmente natural - também conhecida como doce da natureza. Mas todo mundo quer entrar ocasionalmente. Quando você se entrega, a escolha de doces sem açúcar ajudará você a manter o controle de seus objetivos de perda de peso. Doces feitos com álcoois de açúcar, como xilitol, manitol e sorbitol, não contêm calorias e têm efeitos insignificantes no açúcar no sangue. Eles não estão isentos de desvantagens; A Cleveland Clinic relata que os álcoois de açúcar podem causar inchaço, gases, dor abdominal e diarréia.
Sem açúcar não significa saudável. Até balas sem açúcar podem conter outras fontes de carboidratos simples que afetam o açúcar no sangue e podem ter alto teor de gorduras não saudáveis, como as gorduras trans. Leia os rótulos e preste atenção ao tamanho da porção. Sem açúcar não significa que não há problema em comer quantidades ilimitadas.
Algumas pesquisas também mostram que açúcares sintéticos não nutritivos, como a sucralose, podem causar desejos e estimular o apetite da mesma forma que o açúcar comum. Um estudo de 2016 no metabolismo celular concluiu que o consumo crônico de sucralose aumenta a motivação para comer, levando a um potencial desequilíbrio calórico e ganho de peso.
Melhores opções de doces
Sempre que possível, é uma boa ideia evitar os doces por completo. Quanto menos açúcar você come, menos açúcar você deseja. As frutas frescas são doces e, embora ainda contenham açúcar, seus efeitos são atenuados pelo teor de fibras, o que diminui a absorção de açúcar na corrente sanguínea. Eles também são uma rica fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.
O chocolate amargo é outra opção para satisfazer o seu gosto por doces. Ainda é rico em calorias, com 150 a 170 calorias por onça, mas contém flavanóis e minerais antioxidantes que melhoram sua saúde. Seu conteúdo de gordura pode amortecer os efeitos do açúcar no açúcar no sangue e proporcionar saciedade mais duradoura do que jujubas, torções de alcaçuz ou mesmo chocolate ao leite, que é mais rico em açúcar que no chocolate amargo. Procure variedades com pelo menos 70% de conteúdo de cacau e atenha a uma onça de 1 onça uma vez ao dia.
