O hipotireoidismo é uma condição na qual a glândula tireóide é incapaz de produzir quantidades adequadas de hormônio da tireóide para o seu corpo. A glândula tireóide, que fica na frente do pescoço, é responsável por regular a temperatura corporal, o metabolismo e o controle do apetite. Quando a glândula tireóide não está funcionando corretamente, você pode experimentar sintomas como sensibilidade ao frio, ganho de peso e fadiga. Você também pode achar que seu corpo lida com alimentos de maneira diferente, incluindo carboidratos, que geralmente representam a maior proporção de alimentos em sua dieta. Verifique com seu médico antes de fazer alterações significativas na dieta.
Hipotireoidismo
O hipotireoidismo é mais comumente vivenciado por mulheres com mais de 50 anos de idade e pode ser causado por uma doença autoimune chamada doença de Hashimoto. Essa é a causa mais comum de uma glândula tireoide hipoativa e oculto quando as próprias defesas imunológicas do corpo atacam erroneamente a glândula. Quando a glândula é atacada, sua eficiência na produção do hormônio tireoidiano diminui, fazendo com que os processos que controla também diminuam. É por isso que indivíduos com hipotireoidismo costumam ter problemas com a regulação da temperatura e dificuldade em perder peso. O hipotireoidismo pode causar desejos por alimentos ricos em carboidratos.
Carboidratos
Os carboidratos são mais comumente encontrados na forma de amidos, fibras e açúcar. A fibra é uma forma indigestível de carboidrato que ajuda a movimentar alimentos e resíduos através do sistema digestivo. Amidos e açúcar são convertidos em glicose pelo organismo para serem usados como combustível. As moléculas de glicose são liberadas na corrente sanguínea; nesse ponto, o pâncreas secreta insulina para ajudar na absorção. Os carboidratos complexos são digeridos e absorvidos mais lentamente do que os carboidratos simples, como produtos de farinha branca altamente processados. Carboidratos complexos, como grãos integrais, frutas e legumes, são fontes ricas de fibra alimentar e ajudam você a se sentir mais cheio e a ingerir menos calorias.
Hipotireoidismo e carboidratos
Considerações
Como o hipotireoidismo pode levar a um risco aumentado de doenças crônicas e evitáveis, se você estiver com sintomas, é importante consultar o seu médico. Depois que sua condição for gerenciada adequadamente, você deverá aumentar a energia, o que pode ajudá-lo a implementar um plano de atividade física regular para perder e controlar seu peso. Fazer alterações significativas nos alimentos que você come, incluindo carboidratos, também pode ajudar a aumentar os níveis de energia e diminuir o peso. Indivíduos com hipotireoidismo devem enfatizar alimentos que contêm antioxidantes. Isso inclui frutas e vegetais, que também são fontes ricas de carboidratos. Comer versões integrais de pães, cereais e massas acrescenta fibra alimentar que pode ajudá-lo a gerenciar seu peso.
