As palavras "doce" e "Atkins" nem sempre são vistas na mesma frase. Enquanto você pode comer balas no Atkins, você só pode comer balas com pouco carboidrato e em quantidades que não excedam sua dose diária de carboidratos. Esse pode não ser o melhor uso dos carboidratos a longo prazo, mas pode ajudá-lo a enfrentar a corcunda se desejar um pedaço de doce - e se puder parar com apenas um. A marca Atkins fabrica vários tipos de doces diet, que geralmente substituem açúcar por adoçantes artificiais ou álcoois de açúcar.
Gorjeta
Doces com pouco carboidrato e adoçados com álcoois de açúcar podem se encaixar no seu plano de dieta Atkins.
Doces com baixo teor de carboidratos
Álcoois de açúcar são frequentemente usados para adoçar doces dietéticos, incluindo balas duras e biscoitos e lanches dietéticos. De acordo com a Yale New Haven Health, os álcoois de açúcar comuns incluem maltitol, hidrolisados de amido hidrogenado, isomalte, manitol, sorbitol, xilitol e lactitol. Estes ingredientes provêm de produtos vegetais e ocorrem naturalmente em alguns alimentos. Quando usado como uma alternativa ao açúcar comum, eles são muito mais baixos em calorias e não causam picos acentuados no açúcar no sangue. O corpo não absorve completamente os álcoois de açúcar e os absorve mais lentamente do que o açúcar; portanto, eles têm menos efeito nos níveis de glicose no sangue, o que pode beneficiar os diabéticos.
Doces dietéticos contendo álcool açucarado podem ter um efeito desagradável se você comer demais: diarréia e / ou cólicas estomacais. As barras e os biscoitos da Atkins Diet são feitos com maltitol, um álcool açucarado e não devem ser consumidos em excesso de uma porção por dia. Os carboidratos do álcool com açúcar também aumentam o açúcar no sangue. Os biscoitos Diet Atkins também contêm farinha, outro tipo de carboidrato.
Comer doces regulares
Se uma barra de chocolate comum tem 25 g de carboidratos e 30 g por dia, por que você não pode comê-lo? A resposta está no fato de que os vegetais que você come também contêm carboidratos, mas carboidratos de melhor qualidade nutricional. Ignorar bons carboidratos para comer uma barra de chocolate causa estragos na ingestão de vitaminas e minerais ao longo do tempo.
A Dieta Atkins recomenda que você consiga a maioria dos carboidratos na forma de vegetais com pouco carboidrato. Como outro benefício, os vegetais fornecem vitaminas e minerais que normalmente não estão presentes nos doces. Exemplos de vegetais com pouco carboidrato incluem pimentão, cogumelos, aspargos, brócolis, abacate, espinafre, couve-flor e feijão verde, de acordo com a HealthLine.
Limites diários de carboidratos
A Dieta Atkins limita você a menos de 20 g de carboidratos por dia durante a indução, normalmente nas duas primeiras semanas de sua dieta. Isso coloca você em um estado de queima de gordura conhecido como cetose e quebra seu hábito de guloso. Durante a indução, você deve evitar até balas dietéticas, o que provavelmente aumentará muito sua ingestão de carboidratos. Após a indução, você aumenta sua ingestão de carboidratos em 5 g por semana, até atingir um ponto em que não perde mais peso. Durante esse período, você pode experimentar comer uma pequena quantidade de doces dietéticos.
