O curry em pó é uma mistura de diversas especiarias usadas para imitar os sabores da culinária indiana. As especiarias mais comuns incluídas no curry em pó são açafrão, coentro, cominho e feno-grego. Gengibre, alho e pimenta preta também estão incluídos em algumas misturas de curry em pó. Essas especiarias podem ter benefícios poderosos para sua saúde.
Ajuda na digestão
A combinação de especiarias no pó de curry fornece alguns antioxidantes potentes que podem melhorar a saúde do seu intestino. Deirdre Rawlings e Jacob Teitelbaum relatam em seu livro "Alimentos que ajudam a vencer a batalha contra a fibromialgia", que adicionar pó de curry à sua dieta promoverá uma digestão eficiente de seus alimentos, além de aumentar a quantidade de boas bactérias em seus intestinos e intestinos.. Manter altos os níveis de bactérias ajuda a digerir os alimentos, eliminar os resíduos normalmente e impedir que germes e bactérias causem diarréia e gases.
Bom para o seu cérebro
À medida que você envelhece, seu cérebro pode não funcionar tão rápido e eficientemente quanto deveria. A adição de curry em pó à sua dieta pode melhorar a função cerebral e protegê-lo do declínio cerebral relacionado à idade. Janet Horn e Robin H. Miller relatam em seu livro "O Guia da Mulher Inteligente para a Meia-Idade e Além", que as especiarias do curry em pó, principalmente açafrão, podem proteger seu cérebro, prevenindo distúrbios cognitivos como a doença de Alzheimer, pois podem ajudar a prevenir a inflamação e formação de placas.
Prevenção de Câncer
Os compostos das especiarias em pó de curry podem ajudar na luta contra o câncer. Horn e Miller observam que as especiarias mais comuns no pó de curry podem ajudar a reduzir a inflamação em seu corpo. A inflamação crônica pode levar ao desenvolvimento de células cancerígenas, portanto, a adição de curry em pó pode ajudar a tratar a inflamação e ajudar a prevenir a formação de células cancerígenas. Carolyn F. Katzin, autora de "The Everything Cancer-Fighting Cookbook", recomenda brindar o caril em pó antes de usá-lo, pois isso liberará mais óleos e pode ajudar a prevenir o câncer.
Ajuda a baixar o colesterol
Ter altos níveis de colesterol LDL pode levar a doenças graves, incluindo doenças cardíacas e pressão alta. Sandra Cabot e Margaret Jasinka observam em seu livro "Colesterol: A Verdade Real" que o açafrão do curry em pó é a razão pela qual esse tempero pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol. A cúrcuma também pode ajudar na prevenção de doenças cardíacas, ajudando a prevenir a formação de placas nas artérias.
