O pó de noz-moscada tem vários benefícios à saúde. A noz-moscada não é apenas um tempero comum feito a partir do caroço de uma fruta exótica, mas também possui propriedades antibacterianas e contém ingredientes que podem ajudar a melhorar a memória, beneficiar o coração, relaxar os músculos e ajudar na digestão. No entanto, o pó de noz-moscada em doses excessivas pode causar distúrbios psiquiátricos agudos e alucinações.
Identificação
A árvore myristica fragrans, nativa das várias ilhas Spice, incluindo Indonésia, Granada, Malásia, Sri Lanka e Trinidad, contém noz-moscada. A semente da fruta parecida com damasco, a noz-moscada se tornou um tempero popular na Europa durante as Cruzadas, quando a culinária do Oriente Médio se tornou mais comum. Noz-moscada em pó é feita a partir das sementes secas da árvore de noz-moscada. Noz-moscada é uma adição comum aos pratos indianos e do Oriente Médio, como curry, batatas e algumas sopas.
Propriedades antibacterianas
O pó de noz-moscada tem fortes propriedades antibacterianas, de acordo com pesquisa publicada no "Journal of Medicinal Food" em 2006. Os pesquisadores descobriram que todos os constituintes isolados do pó de noz-moscada têm propriedades antibacterianas. A noz-moscada contém um tipo de óleo conhecido como ácido mirístico, que mostrou efeitos inibitórios em todos os tipos de bactérias, de acordo com pesquisa publicada em 2006 na revista "Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters".
Propriedades anticonvulsivantes
O óleo volátil da noz-moscada também pode ajudar a prevenir ou tratar convulsões. Em um estudo de 2009 publicado na "Phytotherapy Research", os pesquisadores induziram convulsões em animais. Eles descobriram que o óleo de noz-moscada trabalhava rapidamente para evitar convulsões, mas o efeito desapareceu rapidamente. O óleo na noz-moscada funciona em muitas doses diferentes e não prejudica as habilidades motoras, mesmo em altas doses. A pesquisa sugere que o óleo de noz-moscada, que tem as mesmas propriedades que o pó de noz-moscada, pode ser eficaz no tratamento de grandes doenças e convulsões parciais.
Propriedades antidiarreicas
Na medicina popular tradicional, o pó de noz-moscada tem sido usado para reduzir a flatulência, auxiliar na digestão e melhorar o apetite. Também ajuda a tratar a diarréia, de acordo com pesquisa publicada em 2002 na revista "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology". Os pesquisadores descobriram que o pó de noz-moscada diminuiu o número de fezes soltas, além de aumentar o tônus intestinal e produzir um efeito analgésico.
