Tripe refere-se à parte comestível do estômago de uma vaca. Está disponível em mercearias e restaurantes selecionados. Se você está observando seu peso, pode estar se perguntando se a tripa é um bom alimento para sua dieta. Na maioria dos casos, você pode encaixar as tripas no seu plano de refeições, especialmente quando se lembra de que nenhum alimento determina se você ganha ou perde peso.
fundo
Você ganhará peso se tiver um balanço energético positivo, o que significa que você consome mais calorias do que gasta. Os alimentos que engordam são aqueles que podem promover o ganho de peso, pois são ricos em calorias e não muito recheados; portanto, é fácil comer em excesso. Tripe é uma fonte de alimento com poucas calorias, com apenas 96 calorias por porção de 4 onças, e é menos engorda do que carnes gordas, como costelas de boi, com 283 calorias por porção de 4 onças.
Proteína
Tripe pode ajudá-lo a seguir uma dieta de baixas calorias, uma vez que cada porção de 30 ml contém quase 14 gramas de proteína. A proteína é um nutriente de enchimento, porque retarda o esvaziamento dos alimentos do estômago após a ingestão, para que você sinta menos fome na próxima refeição. Isso pode ajudar a explicar por que algumas dietas ricas em proteínas parecem ser mais eficazes para perda de peso do que as ricas em proteínas, de acordo com a Harvard School of Public Health. Consulte seu médico para obter ajuda para elaborar uma dieta equilibrada para controlar seu peso.
Alimentos densos em nutrientes
Alimentos ricos em nutrientes podem ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais, mantendo-se dentro dos limites de calorias para controlar seu peso, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos 2010, publicadas pelo Departamento de Agricultura dos EUA e pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA. Alimentos ricos em nutrientes são baixos em açúcares adicionados, gorduras não saudáveis ou sódio, e incluem frutas, vegetais, grãos integrais, laticínios sem gordura e alimentos com proteínas magras, como tripas. Cada porção de tripa contém menos de 2 gramas de gordura saturada.
Sugestões
Tripe pode engordar se você cozinhá-lo com gordura ou comê-lo com alimentos ricos em gordura. Em vez de fritar a travessa, tente métodos de cozimento com menos calorias, que incluem assar, ferver e caçar. A decapagem é um método comum de preparar tripas - o vinagre adiciona apenas calorias mínimas. Menudo, ou sopa de tripas, pode ser uma refeição de baixo teor calórico, especialmente se a base for um caldo claro e você adicionar mais massa à sua refeição com legumes.
