Como vitamina, o B-12 é distinto do ferro, um mineral, tanto em sua composição quanto em sua função como nutriente. No entanto, eles estão inter-relacionados. Por outro lado, seu relacionamento um com o outro não é a extensão de seu significado. O corpo exige ambos de forma independente por diferentes razões e sem nenhum deles, podem resultar complicações de saúde.
Vitamina b12
A vitamina B-12 é outro nome para a cobalamina. É uma vitamina solúvel em água única, porque o corpo pode armazenar um suprimento no fígado que pode durar até seis anos. O corpo requer B-12 para o metabolismo, a manutenção do sistema nervoso e a produção de glóbulos vermelhos. Aparece naturalmente em carnes, aves, peixes, ovos, laticínios e alimentos preparados fortificados. A deficiência é rara, mas resulta mais frequentemente em pessoas com anemia perniciosa, o que dificulta a absorção intestinal. Consequentemente, outras deficiências costumam acompanhá-lo. Os sintomas de uma deficiência de B-12 incluem formigamento, dormência, fraqueza, desequilíbrio e anemia.
Ferro
O ferro é um metal que o corpo necessita para a saúde geral do sangue e, particularmente, para o transporte de oxigênio e dióxido de carbono. O termo comum para uma deficiência de ferro é anemia, que causa várias complicações de saúde relacionadas ao sangue. Os sintomas de anemia incluem pele pálida, falta de ar, tontura, unhas quebradiças, fadiga extrema, batimento cardíaco acelerado, inflamação ou dor oral, fraqueza, irritabilidade, dor de cabeça, falta de apetite, desejos incomuns e síndrome das pernas inquietas. A dosagem apropriada por dia de ferro é de 8 miligramas por dia e 10 miligramas por dia para mulheres que amamentam.
Vitamina B-12 e ferro
Uma das principais causas de deficiência de ferro é a perda de sangue. Qualquer coisa que cause perda de sangue, de períodos pesados a úlceras pépticas, pode eventualmente causar uma deficiência de ferro. Dado que o corpo necessita de vitamina B-12 para produzir glóbulos vermelhos, uma deficiência de vitamina B-12 pode levar diretamente a uma deficiência de ferro. Dessa maneira, o início da anemia pode ser o resultado de uma deficiência de B-12 e não de ferro, embora a relação seja indireta. Isso pode resultar em confusão entre os dois, embora sejam completamente diferentes.
Folato
O terceiro nutriente, folato, também compartilha uma relação com a vitamina B-12 e o ferro. Outra vitamina do complexo B, o folato B-9, se liga aos glóbulos vermelhos quando há uma deficiência de ferro. No entanto, assim como a anemia, a absorção de folato pelos glóbulos vermelhos pode resultar imediatamente após uma deficiência de B-12, uma vez que resulta diretamente em uma deficiência de ferro. A conclusão final dessa descoberta é que o ferro gerencia os níveis de folato no sangue. Dessa forma, o ferro e a vitamina B-12 são necessários para o gerenciamento adequado do folato.
