A vitamina D-3, também conhecida como colecalciferol, é o tipo de vitamina D produzida quando a pele é exposta à luz solar. A vitamina D-3 é uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que tem a capacidade de se dissolver em gorduras e óleos. Suas propriedades lipossolúveis afetam como o corpo processa e armazena a vitamina D, seu potencial de toxicidade e a absorção pelo trato digestivo.
Solubilidade de gordura
Existem duas classes principais de vitaminas, diferindo principalmente pela capacidade do seu corpo para armazená-las. As vitaminas lipossolúveis, além da vitamina D, incluem as vitaminas A, E e K. O fígado e os tecidos adiposos podem armazenar vitaminas lipossolúveis para uso futuro. Como a vitamina D de sua comida é solúvel em gordura, ela se dissolve em gotículas de gordura e você precisa consumir alimentos que contenham vitamina D com uma pequena quantidade de gordura para promover a absorção adequada.
Vitamina D-3
Um dos papéis mais importantes da vitamina D-3 em seu corpo é manter a quantidade adequada de cálcio e fósforo. Ajuda a aumentar a quantidade de cálcio que você absorve do intestino delgado. Nas crianças, a vitamina D é importante para o desenvolvimento de ossos e dentes. Leite e produtos lácteos são boas fontes de vitamina D, mas você também pode encontrá-lo em peixes gordurosos, como salmão, sardinha e óleo de fígado de bacalhau. Obviamente, a maneira mais fácil de obter vitamina D-3 é simplesmente através da luz solar.
Consumo recomendado
Além dos bebês, a maioria das pessoas precisa de 15 microgramas de vitamina D diariamente até os 70 anos, quando sua necessidade é de até 20 microgramas. São aproximadamente 600 e 800 unidades internacionais, respectivamente. O Instituto de Medicina afirma que mulheres grávidas e amamentando não precisam de vitamina D. adicional. Embora deficiências graves de vitamina D sejam raras, muitas pessoas sofrem de deficiência leve, observa o Instituto Linus Pauling. Manter níveis saudáveis de vitamina D pode fornecer proteção contra cânceres comuns, doenças autoimunes, hipertensão e várias doenças autoimunes.
Ameaça de toxicidade
Você deve equilibrar cuidadosamente as vitaminas lipossolúveis em sua dieta. Como seu corpo pode armazená-los, a ingestão excessiva é possível e pode ser um problema potencialmente fatal. A Extensão da Universidade Estadual do Colorado observa que comer uma dieta normal e bem equilibrada não deve levar à toxicidade da vitamina D-3 em pessoas saudáveis. No entanto, tomar grandes doses de suplementos vitamínicos, além de ingerir alimentos ricos em vitamina D, além de exposição ao sol, pode representar riscos.
