Com moderação, o suco fresco pode ser uma adição nutritiva à sua dieta. É uma fonte concentrada de vitaminas, minerais e fitoquímicos essenciais que podem ajudá-lo a atingir a ingestão recomendada de frutas e legumes. A longo prazo, no entanto, o jejum de suco não é uma abordagem saudável para a nutrição. Se você bebe apenas suco e não come alimentos integrais, corre o risco de não receber o suficiente de alguns nutrientes importantes, incluindo fibras, e isso pode levar à constipação.
Sucos de fibra
Quando você suco de frutas e legumes, você remove a polpa, ou "volumoso". O volumoso é indigesto em seu corpo, mas desempenha certos papéis importantes em sua saúde. Uma maçã média inteira tem 4, 4 gramas de fibra, enquanto uma xícara de suco de maçã tem apenas 0, 5 grama. Alguns sucos contêm um pouco mais de fibra - por exemplo, uma xícara de suco de cenoura tem 1, 9 gramas de fibra - mas não o suficiente para causar um impacto considerável em suas necessidades diárias de fibra e evitar os efeitos negativos associados a uma baixa ingestão de fibra.
Benefícios da fibra
Seu corpo não pode digerir fibra, o que significa que viaja pelo sistema gastrointestinal praticamente inalterado. Isso ajuda alimentar impulso através de seu trato intestinal de modo resíduos podem sair do seu corpo. A fibra também adiciona volume e maciez às fezes para facilitar a passagem. Pessoas que não consomem fibra suficiente correm o risco de constipar, que é definido como tendo três ou menos evacuações por semana ou fezes difíceis e difíceis de passar.
Suas necessidades e fontes diárias
Para evitar a constipação, você deve seguir uma dieta equilibrada, composta por alimentos integrais, e se esforçar para atender à ingestão diária recomendada de fibras. Mulheres entre 19 e 50 anos precisam de 25 gramas de fibra por dia, enquanto homens da mesma idade precisam de 38 gramas. Mulheres e homens com mais de 50 anos precisam de um pouco menos - 21 e 30 gramas, respectivamente. Coma muitas frutas e legumes frescos e grãos integrais, incluindo trigo integral, arroz integral e aveia, para obter toda a fibra necessária.
Outras desvantagens do suco
A longo prazo, beber apenas suco também o coloca em risco de se tornar deficiente em outros nutrientes essenciais, como proteínas e gorduras saudáveis. Você precisa de proteínas para o crescimento e manutenção muscular, e gorduras saudáveis para apoiar a função cerebral. Além disso, o suco de frutas é uma fonte concentrada de açúcar e calorias. Uma maçã média fornece 95 calorias, enquanto uma xícara de suco de maçã tem 114 calorias. Embora isso não pareça uma grande diferença, as calorias podem aumentar com o tempo. Também, porque você está apenas beber o suco e não consumir a fibra de enchimento, é provável que você se sentir insatisfeito, e isso pode causar-lhe a consumir mais calorias.
