Aqui estão as más notícias: muitos dos itens do menu Cheesecake Factory estão fora dos limites se você estiver seguindo uma dieta pobre em carboidratos. Ainda assim, a grande rede de restaurantes oferece várias opções de baixo teor de carboidratos que o manterão satisfeito e satisfeito, incluindo dois tipos de cheesecake com menos carboidratos do que as versões regulares.
Verifique o menu antes de ir e acompanhe sua refeição em um aplicativo de contador de calorias, para que você tenha carboidratos suficientes disponíveis para desfrutar de sua refeição. E não tenha medo de pedir substituições ou fazer modificações.
Dicas de alimentação saudável para a fábrica de cheesecake
Na maioria das vezes, comer em um restaurante como a Cheesecake Factory geralmente não é ideal para quem conta calorias ou carboidratos ou tenta perder peso. E a cadeia não facilita, pois não oferece prontamente informações nutricionais em seu site.
Mas há maneiras de planejar com antecedência e garantir que você faça escolhas saudáveis, como usar um rastreador de calorias on-line, independentemente da refeição do dia que você consumir aqui.
Nutricionistas e nutricionistas recomendam seguir duas seções específicas do menu Cheesecake Factory enquanto observa sua ingestão de calorias ou carboidratos. As seções SkinnyLicious e "Super" Food oferecem pratos ligeiramente mais saudáveis que outras partes e incluem muitos vegetais, grãos integrais e proteínas magras.
Alanna Cabrero, RD, forneceu esta dica para Women's Health quando se trata de como os pratos são cozidos e depois descritos no menu: "Os profissionais incluem assados, cozidos no vapor, frescos e refogados. Os contras incluem doces, crocantes, derretidos e fritos", diz ela.
Aqui estão mais algumas dicas e truques para levar com você em sua próxima viagem à Cheesecake Factory:
- Planeje com antecedência, dando uma olhada no menu antes de ir. Saber o que você vai pedir tira a chance de ser tentado por um prato com mais calorias quando você está com fome e pronto para pedir.
- Coma metade do seu prato de escolha enquanto janta no restaurante e guarde a outra metade por mais um dia.
- Se você pedir uma salada, peça o molho ao lado para ter controle sobre o quanto consome.
- Vá sem coelhinho! Se você estiver com disposição para um sanduíche, peça-o sem o pão ou em um embrulho de alface.
- Pule as laterais ou substitua as batatas por legumes cozidos no vapor ou uma salada (novamente com molho ao lado).
Aperitivos com pouco carboidrato, pratos pequenos e saladas
Você poderá encontrar uma variedade de opções diferentes de baixo carboidrato para começar sua refeição nas categorias aperitivo, prato pequeno e salada. De acordo com as informações nutricionais fornecidas pelo banco de dados de alimentos MyPlate do LIVESTRONG.COM, os seguintes itens de menu têm menos de 20 gramas de carboidratos:
- Salada caseira: 9 gramas de carboidratos
- Ahi Carpaccio: 14 gramas de carboidratos
- Salada de endívia: 14 gramas de carboidratos
Nenhuma das saladas de entrada tem menos de 20 gramas de carboidratos por porção. Se você estiver comendo uma salada como entrada e tiver mais carboidratos de sobra, poderá optar pela salada Caesar com ou sem frango, salada de salmão com ervas, salada Cobb ou salada de atum tataki. Cada uma dessas saladas tem entre 23 e 28 gramas de carboidratos por porção.
Observe que os molhos para salada adicionarão de um a cinco gramas de carboidratos à sua refeição.
Opções de hambúrguer e sanduíche com pouco carboidrato
Os sanduíches e hambúrgueres no menu Cheesecake Factory podem não se encaixar facilmente na sua dieta pobre em carboidratos, mas você sempre pode pedir a empada sem o pão.
De acordo com o MyPlate, cada uma das seguintes opções com o coque incluído possui 90 gramas de carboidratos ou menos:
- Hambúrguer de peru: 57 gramas de carboidratos
- Sanduíche de salada de frango: 78 gramas de carboidratos
- Sanduíche Cubano: 90 gramas de carboidratos
Um pão de hambúrguer tradicional tem 21 gramas de carboidratos, e é provável que os bolos da Cheesecake Factory sejam maiores que um pão tradicional. Portanto, se você ficar sem coque, pode subtrair pelo menos 21 gramas de carboidratos de cada uma das opções acima. E, claro, pular as batatas também ajuda imensamente.
Outras entradas que você pode modificar
No menu especialidade, você poderá fazer alguns pedidos para alguns dos pratos para adequá-los ao seu plano. Por exemplo:
- Frango Madeira: 73 gramas de carboidratos (peça sem purê de batatas para economizar 36 gramas de carboidratos)
- Tacos de peixe grelhado: 86 gramas de carboidratos (peça sem tortilhas, arroz ou feijão para economizar até 80 gramas de carboidratos)
Lembre-se de que nem sempre é fácil saber quais pratos se encaixam no seu plano, pois os carboidratos podem ser escondidos nos molhos saborosos que sufocam as aves ou as carnes.
A nutricionista Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, disse Eat This, Not That! que sua refeição preferida na Cheesecake Factory é a envolvente de frango e cogumelos com alface. "A contagem de calorias é equilibrada, com cerca de 27 gramas de carboidratos, 23 gramas de proteína e 16 gramas de gordura por placa", disse ela.
"Isso também ainda deixa espaço para desfrutar de um copo de vinho com a minha refeição sem exagerar. No entanto, o teor de sódio é bastante alto (915 miligramas), por isso não deixe de beber muita água durante a refeição".
Bife, Frutos do Mar e Lados
Se você não é fã de refeições modificadas, o menu Cheesecake Factory oferece algumas refeições do tipo faça você mesmo nas seções de bifes, costeletas, peixes e frutos do mar do restaurante. Muitas dessas proteínas animais são oferecidas grelhadas:
- Steak Diane: 53 gramas de carboidratos
- Filet Mignon: 64 gramas de carboidratos
- Olho de lombo: 64 gramas de carboidratos
- Salmão grelhado: 47 gramas de carboidratos
- Salmão com crosta de ervas: 44 gramas de carboidratos
Embora a contagem de carboidratos para as entradas de bife seja alta para quem tenta manter uma dieta pobre em carboidratos, lembre-se de que você não precisa comer tudo. Você pode economizar metade para mais tarde.
A parte de carnes e frutos do mar do menu permite escolher seus próprios lados. As opções de baixo teor de carboidratos incluem:
- Feijão Verde: 12 gramas de carboidratos
- Espinafre refogado: 11 gramas de carboidratos
- Aspargos frescos: 7 gramas de carboidratos
- Brócolis: 12 gramas de carboidratos
Segundo a Food Network, o atum grelhado é um ótimo caminho a percorrer. "Encomende o peixe com um lado de legumes da estação e compartilhe-o com toda a mesa", recomenda a empresa. O atum em si, sem os vegetais, tem apenas três gramas de carboidratos.
Ovos e Omeletes
Os ovos não são apenas para o café da manhã na Cheesecake Factory. A seção de ovos e omeletes do menu oferece várias opções de baixo carboidrato ao longo do dia.
- Ovos frescos da fazenda com bacon velho Smokehouse: 1 grama de carboidratos
- Omelete simples: 2 gramas de carboidratos
- Omelete de espinafre, cogumelos, queijo e bacon: 7 gramas de carboidratos
Complete sua refeição com ovos com lados sem carboidratos, como:
- Bacon: 0 gramas de carboidratos
- Bacon canadense: 0 gramas de carboidratos
- Presunto Grelhado: 0 gramas de carboidratos
Sobremesa Low-Carb Cheesecake Factory
Que viagem para a Cheesecake Factory está completa sem uma fatia real de cheesecake? Para ajudá-lo a dar um final doce à sua refeição, confira as opções de cheesecake com pouco carboidrato do restaurante:
- Cheesecake original com baixo teor de carboidratos: 40 gramas de carboidratos
- Cheesecake com baixo teor de carboidratos e morangos frescos: 42 gramas de carboidratos
Mais uma vez, as contagens de carboidratos são altas, então você pode querer dividir com um amigo (ou dois).
O que você acha?
Você já comeu na Cheesecake Factory? O que você acha? O que você pediu? Você estava tentando seguir uma dieta pobre em carboidratos? Você teve outras restrições alimentares? Há alguma dica que você daria a outras pessoas? Compartilhe seus pensamentos e sugestões nos comentários abaixo!
Mais sobre o MyPlate
O aplicativo rastreador de calorias MyPlate LIVESTRONG.COM gratuito para iPhone e Android ajudou milhões de pessoas a perder peso de maneira saudável - obtendo apoio de uma comunidade ativa enquanto monitoram suas refeições e exercícios. Consistentemente um aplicativo com a melhor classificação, o MyPlate oferece a mais recente tecnologia em uma ferramenta fácil de usar que inclui milhões de alimentos e receitas, exercícios de cinco minutos no aplicativo e uma comunidade de suporte robusta.
