Por milênios, as pessoas usam o mel para tratar feridas, melhorar a digestão ou acalmar a tosse. Mas, mais recentemente, um tipo de mel que tem a reputação de ser ainda mais poderoso do que outros, conhecido como Manuka, tornou-se extremamente popular.
E o hype em torno disso levou as pessoas a gastar algum dinheiro sério pelo adoçante natural. Aqui está o que sabemos sobre os benefícios de saúde do mel manuka e como evitar a compra de um frasco falso.
O que é o mel de Mānuka e como ele é diferente do mel regular?
Manuka é um mel produzido a partir do néctar da rara flor de manuka ( Leptospermum scoparium) , que floresce apenas algumas semanas por ano, na Nova Zelândia. O mel é frequentemente colhido em regiões selvagens e remotas e é um dos tipos mais caros de mel.
A maioria dos mel obtém sua atividade antibacteriana a partir do peróxido de hidrogênio, criado quando as abelhas expelem o néctar, juntamente com uma enzima, glicose oxidase, do estômago. O peróxido de hidrogênio mata as bactérias destruindo suas paredes celulares. O mel de Manuka é único, no entanto: o mel contém altos níveis de um composto antibacteriano específico, o metilglioxal (MGO), de acordo com um estudo de abril de 2008 na Molecular Nutrition and Food Research.
De acordo com um estudo realizado em junho de 2018 na Letters in Applied Microbiology, o mel mānuka tem níveis muito mais altos de MGO do que outros mel, proporcionando uma atividade antimicrobiana mais forte em comparação com outros tipos de mel. E, diferentemente do peróxido de hidrogênio, o MGO é relativamente estável quando exposto ao calor e à luz. Isso levou muitos a pensar que o mel de Manuka poderia ser um remédio caseiro mais eficaz do que o mel comum.
1. Mel de Manuka para a pele
Devido ao alto conteúdo de MGO do mel de Mukauka, algumas pessoas o usam em máscaras faciais para tratar a acne. Embora o mel de Manuka seja um umectante natural, o que significa que atrai umidade para a pele, houve poucas pesquisas sobre o mel de Manuka como um tratamento viável para manchas ou linhas finas para o advogado de beleza de bricolage.
No entanto, o mel de Mānuka foi encontrado para tratar cepas resistentes a antibióticos de infecções bacterianas como o estafilococo, segundo um estudo de 2018 publicado na AIMS Microbiology . Outro descobriu que o mel Mānuka tem propriedades regenerativas para o tecido da pele e ajuda na cicatrização de feridas, segundo um estudo de 2017 no Current Metabolism Drug . Além disso, a aplicação tópica de mel Mānuka na pele está ligada à prevenção de infecções após uma operação, de acordo com um estudo de dezembro de 2019 na Frontiers in Bioengineering and Biotechnology.
De fato, os benefícios para a pele do mel de Mukauka são promissores o suficiente para que tenham sido aprovados como alternativa natural recomendada para o tratamento de feridas pela Administração Federal de Medicamentos dos EUA (FDA) em 2007.
2. Mānuka tem benefícios de imunidade?
Uma das reivindicações mais notáveis da fama do mel de Mānuka é suas propriedades estimulantes do sistema imunológico e calmantes ao frio.
"O mel de manuka ajuda a acalmar a garganta inflamada", diz Ellie Bullen, RD, ao LIVESTRONG.com. "Sua atividade antimicrobiana única pode prevenir infecções na garganta e manter a saúde imunológica". Além da prevenção, adicionar um pouco de mel de Mānuka ao chá ou tomar uma colher por via oral é uma ótima maneira de acalmar um resfriado naturalmente.
Um estudo de julho de 2010 descobriu que tomar meia colher de chá de mel antes de dormir ajudou a suprimir a tosse causada por uma infecção respiratória superior de forma mais eficaz do que a medicação, segundo uma pesquisa do Journal of Alternative and Complementary Medicine . Mais pesquisas precisam ser conduzidas para verificar se o mel Mānuka, especificamente, tem um efeito mais potente do que o mel comum na tosse.
3. Manuka pode ser bom para o seu intestino
O mel de Manuka também pode ter uma infinidade de benefícios para o seu intestino. De acordo com um estudo de maio de 2013 publicado no BMC Research Notes, o mel Mānuka foi eficaz no tratamento de pacientes com C. difficile, inibindo o crescimento bacteriano e sugerindo que o manuka pode ajudar no tratamento da infecção comumente responsável pela diarréia.
"O mel de manuka também contém um grupo de antioxidantes chamados fenóis, que contribuem para as propriedades de combate às bactérias do mel", explica Shelby Burns, RN. A ingestão de fenóis para manter um microbioma intestinal saudável é uma grande área de interesse para os cientistas; mas, embora estudos publicados tão recentemente quanto este estudo de agosto de 2015 na Food & Function mostrem que há ligações entre fenóis e saúde intestinal, é necessário fazer mais pesquisas para entender melhor a conexão.
Como usar o mel de Manuka
O Mānuka pode ser usado tanto topicamente quanto ingerido - mas certifique-se de usá-lo com moderação, pois um pouco percorre um longo caminho.
- Use-o na sua pele. O Mānuka pode ser aplicado diretamente na sua pele para tratar uma ferida, queimadura ou ferida, mas certifique-se de testar sua pele para detectar qualquer reação alérgica antes de aplicar.
- Regue-o sobre os alimentos para obter algum sabor. Para imunidade ou saúde intestinal, a incorporação de Mānuka em bebidas, lanches e refeições pode ser uma ótima maneira de colher os benefícios, mas tenha cuidado. "Antes de adicionar uma colher cheia às refeições e lanches, lembre-se de que o mel mānuka ainda é açúcar - uma colher de sopa tem cerca de 60 a 70 calorias e 17 gramas de açúcar", explica Burns.
Menos de 10% de nossas calorias diárias devem provir de açúcar; portanto, para manter sua ingestão sob controle, Burns recomenda mantê-lo simples e adicionar mel Mānuka ao chá ou simplesmente regar um pouco com torradas ou aveia. "Se você o adicionar ao iogurte, a mistura de proteínas e carboidratos ajudará a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis do que apenas consumir o açúcar por conta própria".
Melhor mel de Mānuka para comprar (e como evitar as falsificações)
Ao comprar o mel Mānuka para o benefício medicinal do metilglioxal, é importante comprar um frasco com um nível mais alto de MGO, marcado no frasco de acordo com a escala do MGO.
De acordo com um estudo de 2018 publicado na AIMS Microbial , quanto mais altos os níveis de UMF e MGO, mais antibacteriano é o mel de Mānuka. Para obter os maiores benefícios à saúde, procure um nível de MGO na faixa de 400 a 500+ para garantir que você esteja obtendo o suficiente das propriedades potentes do Mānuka.
Embora o mel de Mānuka tenha demonstrado ter benefícios de cura, um dos maiores problemas com o mel de Mānuka é a fraude. Apenas cerca de 17% do mel de Manuka vendido no mercado global é autêntico, segundo a Bloomberg.
De fato, o problema é tão intenso que algumas empresas começaram a adicionar MGO sintético e outros produtos químicos não testados ao mānuka para passar nos testes de autenticidade, de acordo com a Segurança Alimentar da Nova Zelândia. Além de gastar muito dinheiro em uma jarra que não é real, a ingestão de produtos químicos não testados usados para enganar os testes deve ser evitada a todo custo.
Para certificar-se de que você está comprando o mel Mānuka autêntico que possui as propriedades ativas que procura, certifique-se de comprar apenas jarros de manuka com a marca de qualidade de fator exclusivo de Mānuka (UMF).
Este rótulo significa que seu mel foi testado quanto à autenticidade por um laboratório independente de terceiros para até 12 marcadores bioquímicos exclusivos da Mānuka e é representado como um símbolo UMF ao lado de uma classificação na frente do seu frasco. Assim como o MGO, o UMF trabalha em uma escala, que varia de 5 a 20+, sendo a última a mais potente, indicando os níveis de potência e antibacteriano do mel de mānuka.
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Experimente o Flora Manuka Honey e Comvita, certificado pela UMF e de fonte sustentável.
