O molibdênio é um oligoelemento essencial que contribui para as funções do sistema nervoso e dos rins. O molibdênio também desempenha um papel na produção de energia em nível celular. Embora as funções específicas do molibdênio não sejam bem compreendidas, a American Cancer Society observa que esse elemento pode ter o potencial de neutralizar os efeitos prejudiciais de certos medicamentos contra o câncer no coração e nos pulmões. Como a quantidade de molibdênio necessária para o corpo ser saudável é muito pequena e o mineral ocorre em muitos alimentos, a deficiência é rara em humanos.
Recomendações
Uma dose dietética recomendada, ou RDA, para o molibdênio foi estabelecida em 2001 e é de 45 microgramas para homens e mulheres com 19 anos ou mais. A quantidade de molibdênio nos alimentos que você come pode variar de acordo com a quantidade de molibdênio no solo em que esses alimentos são cultivados. Feijões, ervilhas, lentilhas, nozes, vegetais folhosos e fígado fornecem molibdênio.
Fatores de risco
Pessoas que têm uma condição genética que interfere com a absorção de molibdênio ou que recebem nutrição por via intravenosa devido a uma doença prolongada podem estar em risco de deficiência de molibdênio. A maioria das pessoas saudáveis recebe mais do que a RDA do molibdênio de fontes alimentares. De acordo com o Instituto Linus Pauling, o homem americano médio recebe 109 mcg desse elemento a partir de fontes alimentares por dia, e a mulher americana média recebe 76 mcg por dia.
Estudos de caso
Muito poucos casos de deficiência de molibdênio em humanos foram documentados. De acordo com a Biblioteca Médica Online da Merck Manuals, em 1967, uma criança com um distúrbio genético que inibia a utilização do molibdênio apresentava sintomas neurológicos e atrasos no desenvolvimento como resultado da deficiência. Outra deficiência documentada, publicada em um relatório de novembro de 1981 no "American Journal of Clinical Nutrition", dizia respeito a um homem que recebeu nutrição intravenosa por 18 meses e desenvolveu uma intolerância a certos aminoácidos - componentes estruturais da proteína - como resultado de inadequação. molibdênio.
Sintomas
Com base em estudos de caso limitados, uma deficiência de molibdênio pode causar distúrbios metabólicos que levam a atrasos no desenvolvimento, convulsões, alterações visuais e alterações neurológicas. O paciente no relatório de caso do "American Journal of Clinical Nutrition" de 1981 sofria de dores de cabeça, cegueira noturna e frequência cardíaca e respiratória acelerada. O paciente acabou ficando em coma, mas se recuperou dos sintomas após a solução nutricional ter sido suplementada com uma forma de molibdênio. Mais pesquisas clínicas são necessárias para determinar os efeitos da deficiência de molibdênio na dieta humana.
