Costeletas de frango são tiras finas de carne dos peitos de frango que podem ser usadas em várias receitas. Costeletas de frango são uma tela em branco da culinária; você pode cobri-los com molho ou empanar ou grelhar as costeletas e servir em um sanduíche. Costeletas de frango também podem ser adequadas para uma variedade de planos de dieta, pois são pobres em gordura e calorias. Observe que adicionar coberturas, molhos ou panados alterará significativamente os valores nutricionais.
Calorias
Costeletas de frango são relativamente baixas em calorias, como 4 onças. Costeleta de frango contém apenas 110 calorias. Essa quantidade representa 5, 5% da ingestão diária recomendada de 2.000 calorias; portanto, você deve encontrar um lugar na sua dieta para costeletas de frango. Costeletas de frango são muito mais baixas em calorias do que em outros alimentos saudáveis; um 4 onças. filé de salmão grelhado contém 233 calorias. Se você mudou de comer 4 onças. de salmão a 4 onças. de costeletas de frango por dia, você economiza 861 calorias por semana, o suficiente para perder cerca de um quarto de libra.
Proteína
Costeletas de frango são uma rica fonte de proteína, como cada 4-oz. costeleta fornece 26 g. Essa quantidade é mais de quatro vezes a quantidade em um ovo, que contém 6 g de proteína. Consumir proteína é vital para a saúde, pois ajuda a construir e reparar as células e os tecidos do corpo.
Gordo
Se você estiver com uma dieta com pouca gordura, as costeletas de frango podem ser uma boa opção, como cada 4 oz. costeleta contém apenas 1 g de gordura. A gordura é o nutriente mais denso em calorias, portanto, alimentos com mais gordura tendem a ser mais calóricos. A gordura desempenha papéis importantes, pois promove a saciedade, ajuda na absorção de vitaminas e ajuda a garantir um crescimento saudável.
Carboidratos
Costeletas de frango podem ser boas escolhas para dietas com poucos carboidratos, pois são livres de carboidratos. Embora você possa perder peso com qualquer plano de dieta, a pesquisa da edição de março de 2010 da "Nutrition & Metabolism" descobriu que dietas ricas em proteínas e com pouco carboidrato incentivavam a perda de gordura e a retenção da força muscular durante a perda de peso.
Colesterol
Um elemento de preocupação é o teor de colesterol das costeletas de frango. Cada 4 onças. A costeleta contém 70 mg de colesterol, um nutriente que pode aumentar o risco de doenças cardíacas se você comer demais. A American Heart Association sugere limitar a ingestão diária a 300 mg, então cada 4-oz. costeleta contém 23 por cento dessa quantidade.
Vitaminas e minerais
Costeletas de frango são geralmente pobres em vitaminas e minerais. A 4 onças. a costeleta de frango contém apenas 60 mg - cerca de 3% da ingestão diária sugerida - de sódio, 8% da ingestão diária sugerida de ferro e 2% da ingestão diária sugerida de cálcio.
