Sidra espumante é uma forma borbulhante e não alcoólica de suco de maçã, frequentemente usada como uma bebida comemorativa no lugar do champanhe. Embora a bebida com gás tenha certos benefícios nutricionais e seja livre de gordura, colesterol e sódio, a cidra com gás tem um teor calórico relativamente alto, com cerca de 140 calorias por porção de 20 ml.
Antioxidantes
De acordo com pesquisadores da Escola de Medicina Davis da Universidade da Califórnia, uma ingestão moderada de suco de maçã contém antioxidantes que podem retardar o acúmulo de placa nas artérias, resultante do LDL, ou colesterol "ruim". Outra pesquisa, incluindo um estudo do Centro de Neurobiologia Celular e Pesquisa em Neurodegeneração da Universidade de Massachusetts, indica que os antioxidantes no suco de maçã podem apoiar a função cerebral saudável.
Potássio
O potássio é um mineral essencial que promove a função celular, digestão e função dos músculos, órgãos e tecidos. A ingestão de uma dieta que inclua alimentos ricos em potássio e equilibrados com quantidades moderadas de sódio pode ajudar a manter um equilíbrio hídrico saudável no corpo, o que, por sua vez, suporta a pressão sanguínea saudável. Uma porção de 8 onças de cidra de maçã contém aproximadamente 120 miligramas de potássio. Com base em uma dieta de 2.000 calorias por dia, isso equivale a cerca de 3% do valor diário recomendado.
Riboflavina e niacina
A cidra de maçã espumante contém quantidades generosas de riboflavina e niacina - ambas vitaminas B - fornecendo 8% do valor diário recomendado de cada uma. A riboflavina ajuda as células na produção de energia, promovendo a visão e a pele saudável. A niacina suporta a função nervosa e a pele saudável, mantendo a digestão normal, a função enzimática e o apetite.
Carboidratos
Uma porção de 8 onças de cidra espumante contém 35 gramas de carboidratos, incluindo 31 gramas de açúcar. Os carboidratos são uma parte essencial de uma dieta saudável porque se convertem em açúcar no organismo, fornecendo a energia necessária para funcionar. Frutas, legumes, grãos integrais e feijões são as melhores fontes de carboidratos, porque o alto teor de fibras regula a maneira como o corpo processa o açúcar. A cidra com gás pode não ser a melhor bebida para diabéticos e outras pessoas que se esforçam para moderar o açúcar no sangue porque ele não contém fibras para regular a absorção de açúcar e manter o açúcar no sangue sob controle.
