O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que os adultos tomem de 1 ½ a 2 xícaras de frutas por dia e as passas são um alimento barato, fácil e portátil que pode ajudá-lo a atender a esse requisito. As passas são uvas secas e ambas fornecem os mesmos nutrientes, mas os nutrientes das passas são mais concentrados. Isso é bom quando se trata de vitaminas, minerais e antioxidantes, mas não é tão bom quando se trata de açúcar. Cubra o seu cereal com passas ou use-o como um lanche, mas não exagere.
Macronutrientes
Uma pequena caixa de passas contém 129 calorias, 34 gramas de carboidratos, 1, 3 gramas de proteína e essencialmente nenhuma gordura. Eles também fornecem 1, 6 gramas de fibra e 25, 5 gramas de açúcar. A fibra é benéfica porque ajuda a prevenir doenças crônicas, reduz o risco de obesidade e ajuda a prevenir distúrbios gastrointestinais. O açúcar nas passas fornece uma rápida explosão de energia, mas atenha-se a uma porção para que você não consuma muito açúcar.
Minerais
Uma pequena caixa de passas contém 0, 81 miligramas de ferro, que é 5% a dose diária recomendada para mulheres com menos de 50 anos e 10% da RDA para homens. Essa porção de passas também fornece 322 miligramas de potássio, que é 14, 5% da RDA. A deficiência de ferro é a deficiência nutricional mais prevalente nos Estados Unidos, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention. O ferro é uma parte da hemoglobina, que transporta oxigênio por todo o corpo. As passas também contêm cálcio, magnésio e fósforo, que ajudam a construir e manter ossos fortes e saudáveis.
Vitaminas
Passas contêm pequenas quantidades de várias vitaminas do complexo B. As vitaminas do complexo B convertem os alimentos em combustível para fornecer energia. Eles também mantêm o sistema nervoso em bom funcionamento e ajudam a manter um fígado, pele, cabelos e olhos saudáveis. Uma pequena caixa de passas contém cerca de 4% da RDA para vitamina B-1, 4 a 5% da RDA para vitamina B-2 e 6% da RDA para vitamina B-6 para adultos de 19 a 50 anos. Você também obtém pequenas quantidades de folato, vitamina C e vitamina K desta fruta.
Antioxidantes
Agarrar um punhado de passas pode ajudar a protegê-lo de doenças causadas por radicais livres. Passas, passas especialmente douradas, contêm antioxidantes. Antioxidantes protegem seu corpo dos efeitos negativos dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas que seu corpo produz em resposta ao metabolismo diário e à exposição a toxinas, como a fumaça do cigarro. Eles podem danificar suas células e contribuir para doenças, como doenças cardíacas e câncer.
