As amoras-douradas, também conhecidas como groselhas-do-cabo, são consideradas um superalimento devido à sua alta concentração de nutrientes. Goldenberries são nativos do Brasil, mas são cultivados em muitos climas quentes, incluindo Peru, África do Sul, Austrália e Havaí. Goldenberries são colhidos e secos antes de serem embalados e vendidos. Eles não são fáceis de encontrar frescos nos Estados Unidos. A adição de amoras douradas a uma dieta equilibrada aumenta a ingestão de muitos nutrientes importantes para a boa saúde. O conteúdo nutricional exato pode variar um pouco de acordo com a marca.
Calorias e Gorduras
Manter a ingestão de gorduras e calorias no nível recomendado ajuda a promover um peso saudável e protege o bem-estar geral. O seu médico pode ajudá-lo a determinar o que é uma ingestão saudável para você. Goldenberries contém cerca de 80 calorias e zero gramas de gordura por onça.
Fibra
Uma onça de goldenberries contém 3 gramas de fibra, um nutriente que suporta a digestão saudável e os níveis de colesterol. A fibra também está associada ao controle de peso, porque aumenta seu estômago e digere lentamente, mantendo-o cheio por mais tempo. Os homens devem procurar 38 gramas de fibra por dia e as mulheres precisam de 25 gramas por dia, de acordo com o Instituto de Medicina.
Vitamina A
A fruta seca é uma boa fonte de nutrientes concentrados, porque você não precisa comer tanto quanto se a fruta fosse fresca da videira. Isso é verdade para os mirtilos, que contêm cerca de 45% das recomendações diárias de ingestão de vitamina A em 30 gramas. A ingestão adequada de vitamina A é importante para olhos e pele saudáveis.
Açúcar
Uma onça de amoras-douradas contém cerca de 9 gramas de açúcar. Uma dieta rica em açúcar aumenta o risco de ganho de peso e pode desempenhar um papel em outras condições de saúde. As mulheres devem limitar a ingestão diária de açúcar a cerca de 24 gramas e os homens não devem receber mais do que cerca de 32 gramas por dia. Em comparação com outras frutas secas, as amoras-douradas são uma boa opção quando se trata de açúcar, porque muitos fabricantes não adicionam açúcar extra durante o processamento.
Antioxidantes
A maioria dos alimentos vegetais contém antioxidantes e as amoras-douradas não são uma exceção, com uma dose concentrada por onça devido ao fato de serem secas. Uma dieta rica em antioxidantes ajuda a combater os danos causados pelos radicais livres em seu corpo, o que leva a alterações celulares. A exposição aos radicais livres vem da poluição, fumaça e resíduos industriais. Os danos causados pelos radicais livres em seu corpo podem levar a muitos problemas de saúde, incluindo câncer. A adição de amoras douradas à sua dieta aumenta a ingestão de antioxidantes que incluem beta-caroteno e vitaminas A e C.
