A South Beach Diet, um plano de dieta rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, afirma que os participantes podem perder 8 a 13 libras durante as primeiras duas semanas, conhecida como "fase um". Durante esse período, a dieta se concentra em vegetais, proteínas magras, laticínios com pouca gordura, nozes e carboidratos limitados provenientes apenas de vegetais fibrosos e legumes. Embora possa iniciar com sucesso uma nova dieta, afirma US News and World Report, sua natureza restritiva pode dificultar a compreensão do que comer.
Noções básicas da Fase I
O poder da proteína
Embora a proteína não seja limitada na fase um da Dieta de South Beach, siga as opções que contêm menos de 5 gramas de gordura por porção de 2 a 3 onças. As principais opções incluem peru sem pele, peito de frango ou pato; lombo de porco; peixe e marisco; alternativas de carne à base de soja; e carne magra, como bife de flanco, filé mignon e carne moída magra. Ovos, nozes e sementes também ajudam no aumento da proteína, assim como legumes, como feijão.
Opções de gordura saudável
A quantidade de gordura durante a fase um da dieta de South Beach é um pouco maior que a quantidade recomendada pelo governo de 20 a 35% das calorias por dia. No entanto, você não deve ficar louco durante a fase um - atenha-se a gorduras saudáveis, como azeitonas e azeite, azeite extra-virgem e abacate. Molhos para salada com 3 gramas de açúcar ou menos são permitidos, assim como 2 colheres de sopa de óleo vegetal. O tamanho da porção adequada para um abacate é um terço de uma fruta inteira, enquanto 15 azeitonas e 2 colheres de sopa de óleo são consideradas uma porção.
Limite seus carboidratos
Embora South Beach seja um plano de baixo teor de carboidratos, ele permite alguns carboidratos, principalmente os ricos em fibras. Todos os tipos de leguminosas, incluindo feijão preto, feijão, feijão, grão de bico e lentilha, são aprovados. Também preencha legumes aceitáveis, como espinafre, tomate, abobrinha, berinjela, brócolis e alcachofra.
Não se esqueça de laticínios
Os laticínios fornecem uma mistura de gordura, carboidratos e proteínas, mas nem todos os laticínios são aprovados para comer em South Beach. Atenha-se às opções de baixo teor de gordura, incluindo queijo, leite, iogurte, soro de leite coalhado e leite de soja. Você também pode desfrutar de 2 colheres de sopa de cream cheese leve ou sem gordura. Procure obter pelo menos 1.000 miligramas de cálcio por dia com produtos lácteos e outros alimentos ricos em cálcio.
Sensação de doce
Uma dieta sem guloseimas pode fazer você se sentir privado. Se você gosta de doces, procure versões sem açúcar de picolés, gelatina, geléias e geléias ou xarope. Você também pode ter cacau em pó sem açúcar feito com 100% de cacau. No entanto, limite essas opções a 75 calorias por dia.
