Pão pita é um tipo de pão achatado feito de trigo. Em algumas culturas, é frequentemente consumido diariamente. Ao longo dos anos, tornou-se mais comum nos Estados Unidos. O pão pita pode fazer parte de uma dieta consciente da saúde e funciona bem com muitas cozinhas.
Calorias e Gorduras
Um pedaço de pão pita branco de 6-1 / 6 polegadas contém 165 calorias. Se você o estiver usando para fazer um sanduíche, poderá economizar calorias. Você só precisa de um pedaço de pão pita para fazer um sanduíche, ao inserir o recheio dentro do pão pita. Dois pedaços de pão comum podem conter 200 calorias ou mais. O pão pita contém menos de 1 grama de gordura por porção.
Proteínas e Carboidratos
Pão pita tem 5, 5 gramas de proteína e 33 gramas de carboidratos. Desses carboidratos, pouco mais de 1 grama é fibra. Você pode aumentar sua ingestão de fibras comendo pão integral de trigo pita, que contém mais de 6 gramas de fibra por porção. Pão integral de trigo pita contém menos carboidratos refinados, o que deve ser evitado sempre que possível. Os carboidratos refinados podem contribuir para a obesidade, contagem anormal de colesterol e diabetes tipo 2, de acordo com um estudo sobre o aumento do consumo de carboidratos na América, publicado no "Journal of Clinical Nutrition" de 2004.
Nutrientes
Um pedaço de pão pita branco contém mais de 10% da ingestão recomendada de vitaminas B, tiamina, riboflavina, niacina e folato. A pita branca também é rica em selênio, com 16, 3 microgramas, o que representa mais de 30% da ingestão recomendada de 45 microgramas. Mesmo que o pão pita não tenha um sabor salgado, cuidado com o sódio, pois apenas uma porção contém 322 miligramas, mais de 20% da ingestão recomendada de 1.500 miligramas estabelecida pelo Institute of Medicine. Se você comprar pão integral, estará consumindo significativamente mais magnésio. Pão pita de trigo integral também tem quantidades maiores de vitaminas do complexo B. É mais baixa em cálcio que o pão pita branco.
Função
Pão pita é um pão achatado que contém um "bolso" no meio. É usado em muitas culturas ao redor do mundo como uma maneira de comer ensopados - o pão é usado para recolher a carne ou o feijão em vez de uma colher. Nos Estados Unidos, costuma ser usado para fazer sanduíches. Pão Pita pode conter quase qualquer recheio de sanduíche e pode ser servido quente ou frio. Você pode colocar molho, queijo e outras coberturas no pão pita e colocá-lo em uma grelha até que o queijo derreta para uma pizza rápida.
Recheios
O pão pita, especialmente a variedade de trigo integral, se presta a uma variedade de recheios de sanduíche saudáveis. Encha uma pita com presunto picado com baixo teor de gordura, queijo com baixo teor de gordura e azeitonas pretas e coloque no microondas por um minuto para um almoço derreter na boca. Você também pode encher pão pita com versões com baixo teor de gordura de salada de atum, frango ou ovo. Se você é vegetariano, experimente um sanduíche de pita recheado com hummus, abacate e broto de feijão.
