Antes da sua próxima farra do Netflix, considere os fatos nutricionais da pipoca ao planejar seus lanches. Quando acertada, a pipoca pode ser o parceiro perfeito para uma maratona de filmes. No entanto, é importante observar o que você adiciona ao seu lanche.
Quantas calorias em pipoca?
Quando se trata de nutrição de pipoca, a maneira como você cozinha seu saboroso deleite faz toda a diferença. Por exemplo, o Departamento de Agricultura dos EUA relata que as calorias da pipoca estourada em óleo chegam a cerca de 64 por xícara, enquanto a pipoca estourada pesa 30 calorias por xícara. Ambas as medições são feitas sem manteiga, açúcar, caramelo ou outras coberturas populares de pipoca.
Obviamente, quando você adiciona manteiga ou outras coberturas, aumenta a contagem de calorias por xícara. Uma colher de sopa de manteiga adiciona cerca de 100 calorias, enquanto 1 grama de caramelo adiciona 140 calorias ao seu lanche. Lembre-se de que uma xícara de pipoca não vai longe.
Se você estiver assistindo suas calorias, não deixe de fazer orçamento para mais de uma xícara de pipoca. Você também pode obter mais retorno sobre seus ganhos calóricos usando coberturas de baixa ou nenhuma caloria para tornar seu lanche mais interessante. Todos os tipos de ervas e especiarias podem melhorar sua pipoca.
Macronutrientes na pipoca
Os "macronutrientes" dos alimentos incluem gordura, carboidratos e proteínas, e quanto de cada um você terá em uma porção. Esses nutrientes compõem as calorias dos alimentos. Por exemplo, as calorias da pipoca caseira ao ar incluem os seguintes macronutrientes por xícara:
- 1, 04 gramas de proteína
- 0, 36 gramas de gordura
- 6, 22 gramas de carboidratos
Claramente, a pipoca estourada ao ar é quase inteiramente carboidratos. No entanto, quando você usa óleo no processo, o percentual de gordura aumenta. Os macronutrientes da pipoca estalada com óleo por xícara se decompõem da seguinte maneira:
- 0, 80 gramas de proteína
- 4, 79 gramas de gordura
- 4, 96 gramas de carboidratos
Dependendo das necessidades e da dieta de macronutrientes, você poderá adaptar isso à sua rotina. O Conselho Americano de Exercício recomenda que indivíduos ativos obtenham seus macronutrientes nessas proporções:
- 10 a 15 por cento como proteína
- 25 a 35 por cento em gordura
- 45 a 55 por cento como carboidratos
Micronutrientes e Fibras em Pipoca
Os rótulos nutricionais da pipoca não incluem grandes quantidades de muitos micronutrientes, mas você deve procurar sódio na pipoca. Muitas pessoas adicionam sal ou temperos salgados à pipoca.
Isso geralmente está no topo dos 74, 7 miligramas de sódio, por xícara, que a pipoca com óleo já contém. De acordo com a Escola de Saúde Pública TH Chan de Harvard, uma dieta rica em sal pode colocar você em risco de pressão alta. Isso coloca você em risco de doença cardiovascular e doença renal crônica.
Como o milho é um grão, a pipoca é relativamente rica em fibras alimentares. Uma xícara de pipoca estourada contém mais de um grama de fibra. Embora seja possível obter muita fibra, a Clínica Mayo relata que obter fibra alimentar suficiente pode:
- Regular os movimentos intestinais
- Colesterol mais baixo
- Regular o açúcar no sangue
- Ajude a alcançar e manter um peso saudável
É importante lembrar que a quantidade de fibras e micronutrientes específicos necessários depende de vários fatores. Pode ser necessário ajustar sua ingestão com base no seu estado atual de saúde, nível de atividade ou objetivos de saúde.
