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Dor de cabeça depois de comer peixe?
Você sabia que alguns alimentos causam enxaquecas ou dores de cabeça em algumas pessoas? Segundo a American Migraine Foundation, esses gatilhos são baseados no auto-relato e não são apoiados por estudos científicos. Mesmo assim, certos alimentos parecem desencadear dores de cabeça com mais frequência do que outros. Enquanto álcool e chocolate estão no topo da lista, os frutos do mar também são um agressor recorrente.
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Para aqueles que relatam ter dor de cabeça depois de comer salmão, especificamente salmão defumado ou seco, a tiramina pode ser a culpada. Este composto que ocorre naturalmente é freqüentemente encontrado em peixes em conserva, defumados ou secos e formas durante o processo de fermentação ou preservação. A American Migraine Foundation afirma que mais estudos precisam ser feitos sobre a conexão entre tiramina e dores de cabeça. Eles sugerem comer peixe fresco em vez de peixe defumado ou seco.
A Cleveland Clinic recomenda a verificação dos rótulos nutricionais dos peixes pré-embalados em busca de produtos químicos e conservantes como nitratos e nitritos, feniletilamina, salicilatos, aspartato e glúten. Qualquer um deles pode ser um gatilho para dor de cabeça.
O aditivo alimentar MSG (glutamato monossódico) é frequentemente o culpado. Enquanto os frutos do mar em si não contêm esse composto, alguns molhos ou marinadas poderiam. Uma revisão de outubro de 2016 publicada no Current Neurology and Neuroscience Reports não encontrou associação entre MSG e dores de cabeça. Os pesquisadores concluíram, no entanto, que mais estudos deveriam ser realizados para avaliar a conexão entre dieta e dores de cabeça, e que eliminar possíveis gatilhos pode ajudar.
A American Migraine Foundation sugere manter um diário alimentar. Se o alimento for o gatilho, causará dor de cabeça dentro de 12 a 24 horas após o consumo. Assim, você pode voltar e rastrear a fonte potencial de dor.
O envenenamento por frutos do mar pode causar dores de cabeça?
Os três tipos mais comuns de intoxicação alimentar são provenientes das espécies de ciguatera (robalo, garoupa, pargo), espécies de scombroides (atum, cavala, mahi-mahi) e frutos do mar (amêijoas, ostras, mexilhões). Lembre-se, não importa o quão bem o peixe ou o marisco seja cozido, pois o calor não mata o veneno.
Então, como você pode se proteger? A Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA recomenda evitar frutos do mar (incluindo mariscos e peixes) durante a proliferação de algas, que ocorrem no verão. Ao comer fora ou comprar peixe, você sempre deve perguntar de onde veio.
Alergias a frutos do mar raramente causam dores de cabeça
Um estudo de outubro de 2018 no Journal of Asthma and Allergy confirmou que peixes e moluscos, incluindo camarão, caranguejo, lagosta, lula e ostras, são alguns dos alérgenos alimentares mais comuns. Nos Estados Unidos, cerca de 0, 4% das pessoas são alérgicas a peixes e 0, 2% são alérgicas a peixes e mariscos.
Ainda assim, a Sociedade Australiana de Imunologia Clínica e Alergia não lista dores de cabeça entre os sintomas mais comuns de uma alergia a frutos do mar. Em vez disso, as alergias a frutos do mar geralmente provocam urticária, formigamento na garganta e na boca, inchaço, vômito e diarréia. Sofre também pode desenvolver anafilaxia, uma reação com risco de vida que requer atendimento de emergência.
Vale ressaltar, no entanto, que as alergias a peixes são potencialmente fatais. Dor de cabeça ou não, se você tiver um ou mais desses sintomas após comer frutos do mar, entre em contato com um médico imediatamente. Não corra riscos desnecessários. Um profissional de saúde pode determinar a causa dos seus sintomas e recomendar o melhor curso de ação.
