Frango assado no forno da torradeira abre espaço no forno normal e pode ajudar aqueles que não têm um forno disponível. Devido ao tamanho compacto da maioria dos fornos de torradeira, as receitas de frango assado normalmente são adequadas apenas para fazer uma a duas porções por vez. Você precisará de aproximadamente uma hora para preparar e assar um frango na torradeira.
Passo 1
Marinar o frango por quatro horas antes de assá-lo. Como o cozimento pode secar a carne, mantenha o frango úmido de molho por quatro horas em soro de leite coalhado ou molho italiano. Cubra o frango com o molho e coloque-o em um recipiente fechado na geladeira até que esteja pronto para cozinhar.
Passo 2
Pré-aqueça a torradeira a 350 graus Fahrenheit. Use a opção "Assar" no aparelho.
etapa 3
Brasão o frango antes de assar. De acordo com o livro de receitas, "Coloque-o no forno da torradeira: de entradas para sobremesas", de Lois Dewitt, você pode usar uma mistura de fubá, gérmen de trigo, sal, pimenta, pimentão e alho em seu revestimento. Migalhas de pão simples ou temperadas também serão suficientes. Brasão o frango completamente em ambos os lados e reserve.
Passo 4
Cubra a bandeja da torradeira com papel alumínio. Pulverize a bandeja com spray desnatado para impedir que o frango grude na folha durante o cozimento.
Etapa 5
Disponha os peitos de frango na bandeja. Espalhe uma pequena quantidade de azeite no frango para cobri-lo. Isso impede que o frango seque enquanto assa na torradeira.
Etapa 6
Asse o frango por aproximadamente 35 a 45 minutos na torradeira. Use um termômetro de carne para determinar o cozimento do frango. A temperatura interna deve apresentar um mínimo de 165 graus Fahrenheit.
Coisas que você precisa
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1 a 2 peitos de frango sem pele
Spray de cozinha antiaderente
Azeite
Folha de alumínio
1 xícara de leitelho ou molho italiano
2 xícaras de farinha de rosca
Gorjeta
Sempre use peitos de frango descongelados, nunca congelados. Peitos de frango congelados não cozinham corretamente em uma torradeira.
