Usado como um agente fermentador comum, o creme de tártaro às vezes é promovido on-line como um poderoso purgativo que pode fazer de tudo, desde desintoxicar seu sistema até ajudá-lo a parar de fumar. Mas cuidado: este pó vem com efeitos colaterais significativos.
Compreenda os benefícios do creme de tártaro
O creme de tártaro é o potássio - também conhecido como tartarato de hidrogênio e bitartarato de potássio - e é um subproduto do processo de fermentação do vinho, de acordo com o Centro Nacional de Informações de Biotecnologia da Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
Quando combinados com bicarbonato de sódio e adicionados a um supositório de glicerina inserido retalmente, os benefícios do creme de tártaro incluem o tratamento da constipação crônica sem que o potássio seja absorvido pelo sistema, tornando-o ideal para pessoas com distúrbios renais, cardiovasculares ou eletrolíticos, de acordo com o Center for Biotechnology Em formação. Ele libera gás dióxido de carbono, que induz contrações intestinais pressionando contra as paredes intestinais.
Como o próprio nome indica, o pó é rico em potássio. Cada colher de chá de creme de tártaro contém 495 miligramas de potássio, de acordo com o USDA. Por outro lado, a pílula média de suplemento de potássio prescrita para aqueles que sofrem de deficiência de potássio é de 100 miligramas ou menos por dia, de acordo com o Harvard Medical Center
A deficiência de potássio no organismo pode ocorrer devido ao excesso de transpiração, usando laxantes ou diuréticos, ou simplesmente não recebendo o suficiente na dieta, de acordo com a Clínica Mayo. Se você já possui potássio suficiente em seu sistema, adicionar deliberadamente creme de tártaro pode causar mais danos do que benefícios.
Conheça os riscos
O Harvard Medical Center não recomenda suplementar sua dieta com potássio, mas obter os 4.700 miligramas por dia recomendados a partir de potássio que ocorre naturalmente em frutas, vegetais e outros alimentos onde ocorre naturalmente. O potássio é crítico para a função nervosa e muscular do corpo, incluindo funções associadas ao coração.
A noção de que os benefícios do creme de tártaro incluem ajudar a eliminar toxinas ou nicotina do corpo é um mito. O creme de tártaro rico em potássio é um diurético, o que significa que aumenta a produção de urina. Isso pode sobrecarregar os rins, o que ajuda a regular a quantidade de potássio no sangue. Demasiado ou pouco potássio na corrente sanguínea tem sérias conseqüências.
Se seus rins não conseguirem eliminar o suficiente de potássio, altos níveis de minerais podem causar sérios problemas no ritmo cardíaco que podem levar à parada cardíaca, de acordo com a Harvard Medical. Você também pode experimentar sintomas menos graves, mas desconfortáveis, como fraqueza muscular, cãibras, náuseas e diarréia, de acordo com a Universidade de Michigan.
Outros efeitos colaterais a serem observados incluem desidratação, sentimentos de confusão ou irritabilidade, pressão arterial baixa e problemas com o movimento dos músculos (paralisia).
Fatores que aumentam os efeitos colaterais
Outros fatores em seu corpo podem afetar os níveis de potássio no sangue. Se você tem doença renal, por exemplo, seus níveis de potássio podem ser mais altos. Os níveis sangüíneos de pH e hormônios também afetam a maneira como seu corpo absorve o potássio do creme de tártaro ou de outras fontes.
Os substitutos de sal disponíveis no supermercado podem conter altos níveis de potássio - até 800 miligramas por quarto de colher de chá, de acordo com a Harvard Health. Lembre-se de que, à medida que os níveis de potássio na corrente sanguínea aumentam, os níveis de sódio diminuem e ambos são necessários - juntamente com uma proporção adequada de magnésio - para manter um ambiente eletrolítico saudável no corpo.
