Picles - ou pepinos em conserva - proporcionam um delicioso lanche ou enfeite. Feito por incubação de picles em uma solução de salmoura, os picles podem variar de sabor - de picles de endro a picles de doce. Pickles contêm uma série de nutrientes que seu corpo usa para sobreviver: fibras alimentares, vitaminas e minerais. No entanto, ingerir grandes quantidades de picles ou a solução de salmoura em suco de picles pode causar efeitos colaterais negativos.
Perturbação digestiva
Um efeito colateral potencial de consumir muitos picles ou muito suco de picles é o distúrbio digestivo. Consumir grandes quantidades de qualquer alimento pode perturbar seu sistema digestivo, causando efeitos colaterais à medida que seu corpo se adapta aos novos alimentos, mas os picles podem ser especialmente perturbadores. Eles são listados como um alimento para evitar diarréia pela Universidade do Arizona. Além da diarréia, você pode sentir desconforto ou dor abdominal, ou até flatulência, depois de consumir muitos picles.
Inchaço
Outro possível efeito colateral de comer muitos picles é o inchaço e a retenção de água. Picles - especialmente picles de endro - contêm grandes quantidades de sódio. Seu corpo reage a essa alta ingestão de sódio retendo água para manter o equilíbrio osmótico do seu corpo - a concentração de sal no plasma e nos líquidos sanguíneos. Como resultado, você pode sentir um inchaço perceptível, especialmente nas extremidades, o que pode causar algum desconforto. Se sentir inchaço intenso, consulte um profissional médico sobre os benefícios potenciais dos diuréticos para aliviar seu desconforto.
Pressão alta
Algumas pessoas podem experimentar um aumento temporário da pressão arterial depois de consumir uma refeição rica em sal, cheia de picles e suco de picles. O excesso de retenção de líquidos após o consumo de sódio pode aumentar o volume de plasma sanguíneo no corpo, levando a um aumento da pressão arterial em alguns indivíduos, de acordo com o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual do Oregon. Se você já sofre de pressão alta, hipertensão ou histórico familiar, evite consumir grandes quantidades de picles e suco de picles para evitar o consumo excessivo de sal.
Carga de trabalho renal aumentada
Consumir grandes quantidades de picles e suco de picles também pode aumentar temporariamente a carga de trabalho em seus rins. A principal função das células renais é atuar como um filtro, mantendo os nutrientes que seu corpo precisa na corrente sanguínea e permitindo que produtos químicos indesejados saiam do corpo na urina. Depois de consumir uma refeição rica em sal, como picles e suco de picles, seus rins devem trabalhar para remover o excesso de sal do corpo e ajudar a manter o volume e a pressão normais do sangue. Se você sofre de uma condição renal existente, converse com seu médico sobre a segurança de consumir alimentos com alto teor de sal, como picles e suco de picles.
