A fenilalanina é um aminoácido essencial, que seu corpo precisa para criar proteínas. Seu corpo não pode fabricar esse aminoácido, então você precisa obtê-lo de alimentos como aves, porco, peixe, leite, iogurte, ovos, queijo, produtos de soja, banana, certas nozes e sementes. O aspartame, um adoçante artificial usado em muitos refrigerantes dietéticos, é rico em fenilalanina, de acordo com o HealthVitaminGuide.com. A fenilalanina em geral não é um problema para a maioria das pessoas e a grande maioria não relata efeitos colaterais. No entanto, pessoas nascidas com fenilcetonúria, um distúrbio metabólico raro, não podem processar a fenilalanina e devem evitar tomá-la.
Hipertensão e enxaqueca
Efeitos colaterais neurológicos
As crianças expostas a altas doses de DL-fenilalanina podem mostrar sinais de ansiedade, nervosismo e hiperatividade, relata o Centro Médico da Universidade de Maryland. A fenilalanina também pode piorar os sintomas de pessoas que sofrem de discinesia tardia, um distúrbio que surge do uso de medicamentos antipsicóticos, como fenitoína, ácido valpróide ou carbamazepina, para tratar a esquizofrenia por um longo período de tempo. A discinesia tardia faz com que as vítimas movam involuntariamente partes do corpo, como língua, lábios, rosto, tronco e membros. Além disso, a fenilalanina também pode piorar alguns dos sintomas da doença de Parkinson, além de interferir na absorção da levodopa, um medicamento usado para tratar a doença, segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland. Em doses elevadas, a fenilalanina atua como uma neurotoxina que excita os neurônios do cérebro até o ponto de morte celular, relata HealthVitaminGuide.com.
Danos a Bebês
As mulheres que têm fenilcetonúria e estão grávidas precisam ter um cuidado especial com a ingestão de fenilalanina, tanto de alimentos quanto de adoçantes artificiais. Altos níveis de fenilalanina ingerida durante a gravidez podem causar defeitos congênitos, que vão desde falha no desenvolvimento de órgãos até a formação adequada no primeiro trimestre até formação defeituosa do cérebro durante o último trimestre, de acordo com um relatório do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Estadual da Louisiana.
