Com compostos aproximadamente 300 vezes mais doces que o açúcar e praticamente sem calorias, a estévia oferece uma alternativa mais natural - mas ainda processada - aos adoçantes artificiais sem e com baixas calorias. A Food and Drug Administration classificou a estévia como um suplemento dietético e, como é o caso de outros suplementos, não a avaliou quanto à segurança antes de chegar ao mercado. Embora não haja estudos de longo prazo sobre qualquer forma de estévia, incluindo a Pure Via, também não há evidências de que isso represente um sério risco de efeitos colaterais.
Pure Via Informações Nutricionais
A Pure Via vende pó de estévia, líquido liso e com sabor de estévia e pó de estévia misturado com açúcar turbinado. Os líquidos de estévia e o pó simples de estévia são naturalmente isentos de calorias. Eles também contêm pequenas quantidades de aditivos - o pó adicionou dextrose, enquanto os líquidos de estévia têm sorbato de potássio, ácido cítrico e benzoato de sódio. As misturas de estévia são livres de aditivos e contêm apenas extrato de estévia e açúcar, mas cada pacote tem 5 calorias.
Potenciais efeitos colaterais
Não há efeitos colaterais confirmados ao incluir a estévia em sua dieta, relata o Go Ask Alice, um serviço de educação em saúde e nutrição fornecido pela Columbia University. Embora alguns estudos preliminares com tubos de ensaio tenham associado a estévia a mutações genéticas - uma força motriz por trás do desenvolvimento do câncer e do envelhecimento celular - não há evidências de que a estévia tenha o mesmo efeito em seu corpo.
Embora a estévia não seja um alérgeno comum, você pode teoricamente experimentar uma reação alérgica a qualquer produto da estévia, incluindo a Pure Via. Verifique o rótulo antes de comprar - se você é alérgico a estévia ou a qualquer outro componente de Pure Via, não o compre.
No entanto, o uso regular de adoçantes pode afetar o seu paladar, aumentando o desejo por doces, explica a Harvard Medical School. Esse efeito colateral não é específico da Pure Via, mas se aplica a qualquer adoçante artificial.
Efeitos colaterais do açúcar
As misturas de estévia da Pure Via têm potencial para outros efeitos colaterais, pois contêm uma pequena quantidade de açúcar. O açúcar adicionado não oferece valor nutricional e contribui para a cárie dentária, o ganho de peso e várias doenças crônicas. Cada pacote de Pure Via Blends possui 2 gramas de açúcar - meia colher de chá, uma quantidade pequena mas significativa em relação ao limite de 6 e 9 colheres de chá para mulheres e homens, respectivamente.
Servindo Stevia
Proteja seu paladar usando o Pure Via com moderação. Adicione Pure Via ao seu café em vez de açúcar ou adicione smoothies ricos em vegetais, se precisar melhorar o sabor. Como a estévia pura pode alterar significativamente o sabor da sua comida, tente as misturas Pure Via stevia em produtos de panificação, como uma alternativa de baixa caloria ao açúcar. Use metade do volume de misturas Pure Via stevia em suas receitas - por exemplo, 1/2 xícara de mistura de stevia substitui 1 xícara de açúcar.
