O óleo de girassol, também conhecido como óleo de semente de borragem, é uma boa fonte de ácido gama-linolênico, ou GLA. De fato, tem ainda mais do que o popular óleo de prímula. Este ácido graxo ômega-6, juntamente com os ácidos graxos ômega-3, desempenha um papel importante na função cerebral, crescimento e desenvolvimento normais, crescimento de pele e cabelo, saúde óssea e regulação do metabolismo, de acordo com o University of Maryland Medical Center. O óleo de girassol pode ter efeitos colaterais, no entanto.
Problemas gastrointestinais
Você pode sofrer efeitos colaterais gastrointestinais com o óleo de girassol, de acordo com George T. Grossberg e Barry Fox, autores do "The Essential Herb-Drug-Vitamin Interaction Guide". Estes incluem arrotos, inchaço e diarréia.
Risco de sangramento
Você aumenta o risco de sangramento ou hematomas se tomar óleo de girassol com medicamentos para afinar o sangue, como aspirina, varfarina ou clopidogrel. Se você toma anticoagulantes, a UMMC recomenda que você consulte um médico antes de tomar qualquer tipo de ácido graxo ômega-6. Você também aumenta o risco de sangramento ao usar starflower junto com ervas que afetam as plaquetas sanguíneas, incluindo gengibre, alho, ginkgo biloba, açafrão e salgueiro branco. Se você tiver um distúrbio hemorrágico, o óleo de girassol pode piorá-lo, informe Grossberg e Fox.
Interações medicamentosas
O GLA no óleo de girassol pode aumentar os efeitos do antibiótico ceftazidima, dos tratamentos anticâncer e da medicação imunossupressora ciclosporina administrada após o transplante de órgão, de acordo com a UMMC. Também pode aumentar o risco de convulsões quando tomado junto com fenotiazinas, usadas no tratamento da esquizofrenia.
Problemas hepáticos
Starflower pode piorar a doença hepática existente, de acordo com Grossberg e Fox. Isso ocorre porque ele possui pequenas quantidades de amabilina, um alcalóide que pode prejudicar o fígado, de acordo com o Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, em Nova York. Consumir 1 ou 2g de óleo de girassol por dia também pode significar que você está ingerindo até 10ug de alcaloides de pirrolizidina tóxicos e insaturados ou insaturados Você pode, no entanto, procurar produtos com óleo de girassol que são certificados sem UPAs. Isso significa que eles têm 0, 5 a 1ug por grama. A Agência Federal de Saúde da Alemanha recomenda que as pessoas não tomem mais do que 1ug de UPAs por dia.
