Uma erupção cutânea pode resultar da ingestão ou toque de alimentos altamente ácidos, como tomates, amendoins ou frutas cítricas. Se você desenvolver uma erupção cutânea após consumir o alimento, pode ter alergia a esse alimento específico. Se você desenvolver uma erupção cutânea depois de ter contato direto com a comida, ela é considerada dermatite de contato, uma forma de eczema. Sempre que tiver uma reação adversa de um alimento ou substância, converse com seu médico para determinar a causa e as melhores opções de tratamento.
Alergia alimentar
Uma alergia alimentar ocorre se o sistema imunológico for hipersensível a certas proteínas encontradas em certos alimentos. O corpo confunde as proteínas como substâncias nocivas e começa a se defender criando anticorpos, de acordo com a Clínica Mayo. Os anticorpos combatem as proteínas e desencadeiam a produção de histamina nos mastócitos. Este aumento do nível de histamina causa inflamação e irritação em diferentes partes do corpo. Se os níveis de histamina subirem na pele, uma erupção cutânea pode se desenvolver na forma de urticária ou eczema.
Dermatite de contato
A dermatite de contato é uma forma de eczema que é desencadeada ao tocar nos alimentos. Os alimentos mais comuns que podem desencadear a dermatite de contato são frutas e vegetais altamente ácidos, como laranjas, kiwi e aipo, de acordo com a Sociedade Australiana de Imunologia Clínica e Alergia. O ácido ou outros ingredientes das frutas ou legumes causam irritação na pele, levando a um surto de eczema.
Sintomas comuns
Os sintomas se desenvolvem poucos minutos depois de comer ou tocar em alimentos altamente ácidos. Os sintomas comuns de uma erupção cutânea alérgica, incluindo dermatite de contato, são comichão e inchaço na pele, inflamação da pele, inchaço localizado, lesões na pele, vermelhidão e sensibilidade na área da pele afetada.
Outros sintomas
Se a erupção for o resultado de uma alergia alimentar, você pode ter outros sintomas, como asma, complicações digestivas e congestão nasal. Os sintomas da asma que podem se desenvolver incluem falta de ar, aperto no peito e chiado no peito. Você pode sentir vômitos, diarréia, náusea e cólicas estomacais. A congestão nasal pode levar a gotejamento pós-nasal, pressão sinusal e dores de cabeça.
